Debemos poner la lechuga en agua con vinagre para limpiarla por 15min.

Piquemos la tocineta en trocitos al igual que las milanesas. Colocamos a cocinar, a mí me gusta juntarlo en un solo sartén cuando ya está listo. Picar el pan en trocitos pequeños y poner a tostar con mantequilla

El aderezo siempre me queda espectacular, se los recomiendo. Colocamos un poco de mayonesa y mostaza, agregamos la azucar un poquito de pimienta y vinagre, todo en cantidades mínimas hasta que veas que está al punto que quieres.

En un molde picar la lechuga ya limpia, agregar la milanesa con la tocineta y el pancito tostado. Agregar el aderezo y no se te puede olvidar el toque especial (queso parmesano) y ahora sí 😍😍 buen provecho.