Preecalentar el horno a 200°, mientras ponemos un poco de aceite en la bandeja y el agua, poner la pastilla y darle un poco de fuego, 5 minutos aprx. Cortar la cebolla, el tomate y los ajos en pequeñito al igual la guindilla muy pequeña.

Poner todas las especias al caldo y luego meter todo lo que hemos picado dejando a lo ultimo los muslitos.

Dejar al horno 60 minutos a 250° sin olvidar de dar la vuelta a los muslitos a los 30 minutos para que se hagan igual. Unos 10 minutos antes de que este hecho echamos el vino.