Pelar y cortar las papas en cuadros, agregar sal y cocinar hasta que estén blanditas las papas.

Escurrir las papas ya cocidas, en un bol pisar las papas y agregar la manteca, revolver hasta que ya no se vea la manteca, agregar el queso cortado en cuadrados medianos. Agregar de a poco la leche caliente..hasta que quede una mezcla suave (para que se vaya derritiendo mejor el queso) revolver y listo.

Podes agregarle una pizca de pimienta y nuez moscada, queda especial👌