Hervir agua en un recipiente.

Una vez que haya hervido el agua apagar y poner los tomates y dejar unos 3 o 4 minutos. Es importante que no pierdan su color verde.

Cocer las costillitas en agua hirviente con sal y pimienta.

Licuar el tomate ya cocido junto con los chiles. Usar un poco de agua hervida de las costillitas. Posteriormente freír la salsa con un poco de aceite.

Agregar los ejotes y las calabacitas al agua hirviendo de las costillitas, recordar que el tiempo de cocción es diferente, por eso es importante calcular los tiempos de los tres ingredientes.

Agregar a la salsa las costillitas, las calabacitas, los ejotes y un poco de agua donde hirvió la carne, cuidar que no quede muy aguado.

Servir y disfrutar.