Panninis de Coliflor Fitness

Name: Panninis de Coliflor Fitness
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 coliflor cruda (700gr); Queso de gratinar bajo en grasa (eat lean); Al gusto Perejil, sal o especias; Toppins para el Panini. Yo recomiendo pollo mechado o pavo

Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano

Madrid

Cena perfecta y divertida para que los niños y adultos coman verdura. Baja en grasa y carbohidratos

Panninis de Coliflor Fitness

Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano

Madrid

Cena perfecta y divertida para que los niños y adultos coman verdura. Baja en grasa y carbohidratos

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Ingredientes

1/2coliflor cruda (700gr)
Queso de gratinar bajo en grasa (eat lean)
Al gustoPerejil, sal o especias
Toppins para el Panini. Yo recomiendo pollo mechado o pavo

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Paso a paso

1

Trituramos la coliflor con una batidora o un rallador. Hasta que queden como pequeños granos de arroz
2

Meteremos al microondas durante unos 4 minutos y después en un trapo de tela escurrimos bien todo el agua de la coliflor hasta que quede como una especie masa como en la foto
3

Pondremos la masa en un bol y agregaremos las especias al gusto, el queso de gratinar y unas 3 claras de huevo y mezclamos.
4

Damos la forma deseada en una bandeja de horno forrado con papel vegetal
5

Metemos al horno precalentado a 180° arriba y abajo unos 20 minutos, hasta que la parte de arriba esté dorada y los bordes duritos.
6

Sacamos, dejamos reposar unos 5 minutos. Despegamos del papel y le ponemos los toppings que queramos
7

Si lleva queso, podemos volver a meter al horno otros 5 minutos para que se derrita y a disfrutar!