Quitar la grasa de las chuletas esa grasa blanca que siempre traen está chuletas vienen con su sabor puro solo le agregó los vegetales al gusto un diente de ajo y aceite extra virgen, usar un molde limpio echar solo una pizca de aceite extra virgen colocar las chuletas y colocar los vegetales y cebollas encimas, colocar al horno 180gr por 30 minutos cuando pasado unos 15 minutos las volteamos y ellas mismas votarán su sabor y un jugo que deleitaras. Se me olvidaba taparlo con papel aluminio.