Precalentamos el horno a 200gr. En los recipientes de aluminio ponemos un poco de tomate en el fondo, capa de patatas, la cortamos a medio cm más menos de grosor, tomate, capita de arroz, una capa de queso, otra capa de patatas, champiñones laminados entremedias, tomate, otra capa de queso.

Por último el huevo y al horno 10”. Cuando esté el queso un poco fundido y el huevo poniéndose blanco, lo sacamos del horno. Riquísima.