Paso a paso
- 1
Primero les voy a dar recomendaciones SÚPER IMPORTANTES para que les salga bien. Todo lo que utilicen debe estar limpio, sin ningún resto de nada. Las claras deben estar a temperatura ambiente y no tener ni una gota de yema.
- 2
Bueno, comencemos. Ponemos a calentar el agua con el azúcar a fuego corona. Lo dejan así hasta que al meter la cuchara/espátula, sacarla vean que la gota cae súper lento. Eso se llama punto bolita. Lo importante es darle su tiempo para que se haga bien.
- 3
Mientras el almíbar se hace, batir las claras a nieve. Cuando está listo, integrar en forma de hilo muy despacio sin dejar de batir. Se va a dejar de batir cuando el bol este totalmente frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A OrneC le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/9502298
Recetas similares
-
Merengones horneados
Otra de las cosas que me piden mis nietos que les haga. Resulta un merengue bien firme que no solo los peques disfrutan mucho. carmenchu.sanchezrojas -
-
-
-
Panetela Cubana sin necesidad de elaborar un merengue
La historia de esta receta es sencilla, soy nueva en esto y mi papá me hizo un perfil para subir mis recetas me inspira la pasión por cocinar, tengo 10 años y la cocina me encanta espero que les guste soy nueva en esto gracias Armando Flores -
-
-
-
Osita cake
Este fue un pastel con forma de osita que le hice a mi sobrina - nieta el día de su bautizo. Para ello, al no tener un molde específicamente para hacerlo, usé dos moldes de diferentes diámetros, uno para formar la cabeza, el más pequeño, y otro que formaba el cuerpo un poco más grande. Para las manitas y orejas de la osita utilicé moldes más pequeños. Dependiendo de los diámetros, así serían las cantidades, en este caso, estas fueron las cantidades que yo utilicé carmenchu.sanchezrojas -
-
-
Copa congelada
Me avisaron que me llegaba una visita, ¿qué brindarles?. Se me ocurrió preparar unas copas, rellenarlas y llevarlas al congelador carmenchu.sanchezrojas -
-
Merenguitos deliciosos
Son muy común aquí en Cuba.A nosotros los cubanos nos encanta hacer merenguitos. Son muy bueno para las meriendas o el desayuno.Espero que les guste.🤗 Sheila Matilla -
Panetela de chocolate
Aquí les dejo mi panetela de chocolate , rellena de crema de chocolate , cubierta con merengue italiano .. Espero que la disfruten yesica rodriguez -
Tarta con sabor latino
La receta la hice yo bajo supervision de mi tia. Y por hende las 2 tenemos el merito 🇧🇷 YUNISLEIDIS 🌹 -
Jugo de piña con garapiña
Una bebida muy refrescante. Lo diferente es precisamente hacerlo con la garapiña, que para nosotros no es más que la cáscara de la piña hervida en agua durante 30 minutos. Mili -
-
Piña en Almíbar
Recetas que me enseñó mi mama y que gusta mucho preferentemente a los niños. YUNISLEIDIS 🌹 -
-
Maní garapiñao
Este postre se consume mucho en cuba sobre todo en las calles de la Habana . Se expende en cafeterías o vendedores ambulantes . Exquisito sabor y muy saludable . J LC -
-
-
Isla flotante con sabor a vainilla
Esta receta de este tipo de postre es basada en una que hizo @RecetasCubanas y realmente es muy rico. Se los sugiero. Yovanis Liens -
-
Bolitas dulces de leche
Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, la traigo de una que se compartió en un grupo de cocina del cual soy parte.Aquí yo varié la cantidad de azúcar pues la receta dice 1 taza, para mí con esa cantidad que usé fue suficiente para que no quedara muy dulce. Espero que les guste carmenchu.sanchezrojas -
Coquito prieto amelcochado
De niña no era de buen comer, pero si de coco se hablaba... ahí estaba yo.Traté de recrear esta receta de dulce de coco que mi tía Yeya hacía solo por complacerle. carmenchu.sanchezrojas -
Jugo de guayaba en copa montada
Cuando el tiempo es caluroso... cuanto se aprecia una bebida bien fría. Había quedado un merengue de una cake que había hecho, se me ocurrió combinarlo en una copa con jugo de guayaba; después de haber montado la copa la puse en el frizer y esperé a que se enfríara mucho, casi a punto de congelación. Resultado? Una exquisitez carmenchu.sanchezrojas -
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/9502298
Comentarios