Pan Marraqueta
Es un pan que también se disputan Chile, Perú, Argentina y Uruguay, aparte de Bolivia. este sin embargo es el pan más popular en Bolivia. Enmi ciudad, La Paz, hay una calle con el nombre de marraqueta, que impulsaron los panaderos de mi país.
Pan Marraqueta
Es un pan que también se disputan Chile, Perú, Argentina y Uruguay, aparte de Bolivia. este sin embargo es el pan más popular en Bolivia. Enmi ciudad, La Paz, hay una calle con el nombre de marraqueta, que impulsaron los panaderos de mi país.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se forma una corona con la harina. En el medio de dicha corona se echan los restantes ingredientes y el agua tibia.
- 2
Se mezcla todo hasta conseguir una masa suave, que debemos dejar reposar una hora.
- 3
A continuación bollar y dejar reposar otra hora.
- 4
El siguiente paso es formar la marraqueta como el pan frances dejar nuevamente fermentar hasta que triplique de su volumen.
- 5
Hacer cortes en la parte superior con un cuchillo fino y hornear por espacio de 20 minutos a unos 220º C.
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