Cachapa con miel
Las cachapas es un clásico venezolano, muy similar a los Pancake (panquecas o tortillas de maíz), solo que algo más gruesas. Se hace con maíz, leche, huevos, azúcar, una pizca de sal y aceite; esta mezcla se cuece sobre un budare o plancha de hierro. En Venezuela se sirven al paso, se comen rellenos de jamón o pernil, queso blanco fresco, mantequilla, etc. Les dejo mi propuesta para comer con miel.
Cachapa con miel
Las cachapas es un clásico venezolano, muy similar a los Pancake (panquecas o tortillas de maíz), solo que algo más gruesas. Se hace con maíz, leche, huevos, azúcar, una pizca de sal y aceite; esta mezcla se cuece sobre un budare o plancha de hierro. En Venezuela se sirven al paso, se comen rellenos de jamón o pernil, queso blanco fresco, mantequilla, etc. Les dejo mi propuesta para comer con miel.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler los granos de elote. Poner a calentar el bucare o plancha a fuego medio, mientras batir los ingredientes en la batidora hasta formar una pasta homogénea.
- 2
Engrasar con aceite ligeramente el budare y con un cucharón vierta un poco de la mezcla extendiéndola hasta formar un circulo, como una tortilla. Cuando vea burbujas en la superficie superior, voltear y dejar cocer 1 minuto, retirar y conservar caliente. Continuar así hasta terminar la mezcla. Servir calientes y con miel.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios