Tostar las almendras en la sartén, reservándolas para la decoración.

Tostar las semillas de sésamo, y luego hacer lo mismo con la harina, revolviendo hasta que se doren.

Picar las almendras un poco en una máquina de picar alimentos.

Agregar la harina de semillas de sésamo, la canela, el anís y goma arábiga

Mezclar bien y agregar la mantequilla derretida y la miel lentamente, revolviendo hasta que todo esté bien mezclado y la mantequilla se absorba bien

Intentar hacer una base para formar una pirámide. Espolvorear con azúcar glass y decorar con el resto de almendras tostadas