Una foto de Salmón con limón y romero

Salmón con limón y romero

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Filetes de salmón con alcaparras, limón y romero; exquisito.

Filetes de salmón con alcaparras, limón y romero; exquisito.

Salmón con limón y romero

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Filetes de salmón con alcaparras, limón y romero; exquisito.

Filetes de salmón con alcaparras, limón y romero; exquisito.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4fillets de salmon
1/4 tazaaceite de oliva
1/2 cdta.sal
1/2 cdta.pimienta
1 cda.romero fresco picadito ( solo las hojas)
unos2 limones cortados en rodajas
1/4 tazajugo de limon fresco
1/2 tazavino marsala o vino blanco
4 cdtas.alcaparras
4 pedazospapel de aluminio

Paso a paso

30 minutos

1

Pincele los filetes del salmón con aceite de oliva por arriba y abajo y condimente con sal, pimienta y romero.
2

Coloque cada pedazo de salmón sobre papel de aluminio (lo suficiente para poder sellar) y sobre cada pedazo dos rodajas de limón, 1 cda. de jugo de limón, 2 cdas. de vino y 1 cda. de alcaparras. Selle bien cada paquetito.
3

Coloque los paquetitos sobre la parrilla y cocine por unos 10 minutos. Sirva el salmón en los mismos paquetitos de aluminio.

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Tannya Lo Iacono @cook_1090446

viernes, 10 de abril de 2009 a las 12:00 AM

California, EEUU

Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.

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