Peceto a la coca-cola

Esta receta ecuatoriana es de mi mama y es riquisima. Anoche lo prepare y quedaron encantados. El secreto del sabor esta en la coca-cola, jugo de naranja y salsa china (soya).

Peceto a la coca-cola

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Esta receta ecuatoriana es de mi mama y es riquisima. Anoche lo prepare y quedaron encantados. El secreto del sabor esta en la coca-cola, jugo de naranja y salsa china (soya).

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1 1/2 lbpeceto cortado en rodajas de 1/2 cm
1 1/2cebolla cortadas en rodajas finas
2 hojitaslaurel
1/2 tazaagua
2 cdas.salsa china
1/4 tazacoca-cola o + segun su gusto
sal y pimienta
ajo en polvo
2 cdas.mantequilla
1/4 tazajugo de naranja

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Condimentar el peceto con sal, pimienta y el ajo en polvo (ojo con la sal).
2

Calentar la mantequilla en un sarten mediano (que tenga tapa) y rehogar las cebollas hasta que esten tiernas..unos 3-4 mins.
3

Colocar el peceto en rodajas sobre la cebolla y añadir 1/3 taza de agua caliente, el jugo de naranja, la salsa china y por ultimo la coca-cola.
4

Cuando empiece a hervir agregue las 2 hoja de laurel, tape y cocine a fuego bajo por 1 hora. Compruebe la sazon.
5

Puede espesar la salsa disolviendo 2 cdtas. de maicena o harina en un poquito de agua. Lo puede acompañar con pure de papas, verduras al vapor o arroz.