Canapés de hongos rellenos
Winnyver @cook_1090677
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones y separar los troncos de las cabezas.
- 2
Picar finamente los troncos, el jamón, la cebolla y el ajo; mezclar.
- 3
Saltear con mantequilla la mezcla y reservar.
- 4
Pasar por agua hirviendo durante 10 segundos las cabezas de los champiñones.
- 5
Rellenar las cabezas con la mezcla anterior.
- 6
En un plato, se coloca una cama delgada de zanahoria rallada, sobre ella los champiñones rellenos en forma de media luna, y en el centro, una hoja de lechuga con la mitad de un jitomate cortado en forma artística, a un costado, más de la mezcla reservada y perejil.
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