Mousse de Mamey

Name: Mousse de Mamey
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 piezas mamey; 100 gr queso crema; 1/3 de taza azúcar mascabada; 1 taza crema para batir; 1/3 de taza leche

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Uuumm…. Es un postre muy bueno y apetecible.

Mousse de Mamey

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Uuumm…. Es un postre muy bueno y apetecible.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

2 piezasmamey
100 grqueso crema
1/3 de tazaazúcar mascabada
1 tazacrema para batir
1/3 de tazaleche

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Licuar el mamey con el azúcar.
2

Batir la crema, ya que esté firme, agregar el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
3

Agregar la leche y la mezcla de mamey.
4

Servir y dejar refrigerar.

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Winnyver @cook_1090677

miércoles, 18 de marzo de 2009 a las 12:00 AM

Acapulco, Mèxico.

Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.

Comentarios

Erika Doig @cook_7620286

sábado, 22 de abril de 2017 a las 11:44 PM

Si licuo el azúcar con el mamey en el paso 1. Qué azúcar se utiliza para el paso 2?
Y qué pasa con el queso crema. Donde lo agrego?
No es más fácil licuar el mamey con leche en lugar de azúcar?

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