Cucur Ikan Selayang

Name: Cucur Ikan Selayang
Yield: 10-15orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 g tepung; 1 1/2 cawan air masak; 2 ekor ikan selayang; 1 biji bawang besar (dipotong dadu); 1 ikat daun kucai (dipotong kecil); 1 1/2 gula; 1/2 sudu tea garam; 1/2 sudu ajinomoto

rose hassan @cook_16739404

kemaman, terenggannu

Selain cucur ikan bilis. Cucur ikan selayang juga enak dimakan seisi keluarga, rasa isi ikan selayang yg sedikit manis mmg menaikkan selera anda. Rasa sedikit, terus makan berkali2😅 #1post1hope #goldenapron

Baca lagi

Cucur Ikan Selayang

rose hassan @cook_16739404

Disimpan

Cetak

Ramuan

10-15orang

500 gtepung
1 1/2 cawanair masak
2ekor ikan selayang
1biji bawang besar (dipotong dadu)
1ikat daun kucai (dipotong kecil)
1 1/2gula
1/2sudu tea garam
1/2sudu ajinomoto

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan bahan2 utama., kemnudia cuci dan siangkan ikan selayang tersebut. Ambil ikannya shaja untuk ditumbuk separa lumat. Jangan terlalu lumat yerr biar ada texture isi ikan sdikit di dalam cucur.
2

Masukkan tepung, isi ikan, bawang besar yg dipotong2 kecil(dadu), hirisan daun kucai, gula garam dan ajinomoto kedalam bekas untuk digaul2kan. Kemudian masuk air sikit demi sedikit sambil gaul/uli biar kesemua bahan sebati.
3

Setelah itu, biarkan bahan2 yg sudi diuli tadi selama beberapa jam! Lagi sedap biarkan dalm peti semalaman. Ok, Pagi esok terus keluarkan dari peti ais, kemudia panaskan minyak dgn api sederhana. Setelah 15minit, masukkan tepung cucur ke dalam kuali. Goreng/ massakkannya selama 20minit dgn api sederhana. Boleh dihidang pada bila2 masa!🥰