Gordas Blancas
NOTA: los antojitos mexicanos no son la única comida mexicana que existe como algunos incorrectamente creen. son deliciosos, se pueden comer en cualquier momento, en cualquier esquina y son baratos, por eso su popularidad. pero la gastronomía mexicana es mucho más que antojitos. en "comidas finas" los antojitos funcionan muy bien como entradas.
Gordas Blancas
NOTA: los antojitos mexicanos no son la única comida mexicana que existe como algunos incorrectamente creen. son deliciosos, se pueden comer en cualquier momento, en cualquier esquina y son baratos, por eso su popularidad. pero la gastronomía mexicana es mucho más que antojitos. en "comidas finas" los antojitos funcionan muy bien como entradas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace una bolita de masa con las manos.
- 2
Se le hace un huequito con el dedo y se le coloca un poco de frijol.
- 3
Se vuelve a hacer bolita tratando que quede bien cubierto el frijol con la tortilla, requiere practica no es facil.
- 4
Se aplana en forma de tortilla pero un poco gruesa.
- 5
Se mete en una olla profunda con aceite muy caliente.
- 6
Debe el aceite cubrirla, sino con una palita se le baña.
- 7
Debe esponjarse.
- 8
Se deja enfriar verticalmente para que no se aplasten.
- 9
Se sirven con salsa y queso molido.
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