Espumita de chirimoya al aroma de menta
karmelilla_gr @cook_1091909
En España en otoño es temporada de chirimoya. Ahora estan muy bien de precio (demasiado bien) y en la cima de la calidad. Su sabor es excelente, y es muy sano.
Espumita de chirimoya al aroma de menta
En España en otoño es temporada de chirimoya. Ahora estan muy bien de precio (demasiado bien) y en la cima de la calidad. Su sabor es excelente, y es muy sano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se monta la nata y las claras a punto de nieve. En la batidora ponemos la pulpa de la chirimoya y las hojitas de menta y las reducimos a puré.
- 2
Mezclamos las claras con la nata y vamos añadiendo la pulpa de chirimoya con movimientos suaves y envolventes.
- 3
Dejamos enfriar en el frigorífico al menos 2 horas. Servimos en copas o cuencos adornando con el azucar y una ramita de menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A karmelilla_gr le encantará ver cómo quedó.
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