Comentarios en
Charquican de pescado seco
Osvaldo Rodriguez @cook_9532088
Siguiendo al pie de la letra la receta las papas entran crudas y salen crudas.
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
me parece que no leyo bien la receta alli dice bien claro en los ingredientes papas sancochadas, es mas aun no lo hubiese puesto es mas que evidente que tienen que estar cocidas si sigue los pasos, imposible sean crudas, porque no podrian cocinarse sin liquido adicional, creo que se confundio de receta, de todos modos gracias por su comentario.
Osvaldo Rodriguez @cook_9532088
Es cierto leí mal la receta, ya me di cuenta que las papas se incorporan ya sancochadas. Para mi eso es nuevo de que en los ingredientes este un producto ya cocinado, siempre he visto que eso es parte de la preparación.
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
las recetas incluyen ingredientes y preparacion entre los ingredientes hay elementos que pueden tener preparacion previa, todos sabemos sancochar papas, por ello no hace falta mencionar como hacerlo, tenga en consideracion tambien que algunaa recetas llevam ingredientes que no requieren aino incorporarlos, la cocina que practico y comparto es basada en lo que hacemos en un restaurante y alli los tiempos son parte muy importa te a tener wn consideracion, un platillo no debe tardar mas de 15 minutos, siempre a su orden, no dude en preguntar, preguntando es como mejor aprendemos, saludos
