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COMOAGUAPARACHOCOLATEMYRIAM

COMOAGUAPARACHOCOLATEMYRIAM

@cook_1146566
ESPAÑA
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Blog de cocina donde comparto una de las cosas que más me gusta que es cocinar.
http://comoaguaparachocolate-myriam.blogspot.com.es/

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  • Recipes (19)
  • Cooksnaps (0)
  • Tarta tatín de madroños

    hojaldre • mantequilla • azúcar • vainilla • Madroños • Azúcar glass para decorar
    • Huesitos caseros

      galletas de helados • galletas • Crema de cacao • chocolate para fundir • nata líquida
      • Macarons de Halloween

        almendra molida. 180 gr. de azúcar glass. 100 gr. de claras "viejas" 40 gr. de azúcar procesada, yo lo hago con la batidora. Colorante negro y naranja.
        • Trufas de araña

          Trufas de chocolate congeladas • regaliz negra • ojos de caramelo o fondant blanco
          • Cupcakes de calabaza

            mantequilla a temperatura ambiente • azúcar moreno • huevos L • puré de calabaza • harina • levadura • canela • jengibre • buttermilk (la haremos nosotros mismos) • Ingredientes para la crema de queso: • queso de untar bien fría • mantequilla a temperatura ambiente •
            • Cake pops de fantasmas

              Bizcocho o magdalenas • Leche condensada • Fondant blanco y algo de negro • Palitos de cakepops o palos de brocheta • Chocolate para fundir • Un poco de aceite de girasol
              • Supercookies de chocolate

                mantequilla.rs. de..rs. de. de.rs. de. de. • azúcar moreno • huevo grande • harina de repostería • vainilla • cacao puro desgrasado • levadura • sal • pepitas de chocolate
                • Palomitas con caramelo salado

                  azúcar • miel • mantequilla • Sal • bicarbonato • Palomitas de maíz
                  • 1
                • Bonito encebollado

                  bonito • cebollas grandes • ajo • perejil • Tomates cherrys • Aceite de oliva
                  • 4 minutos
                • Berenjenas a la parmesana

                  Berenjenas • Tomates cherrys • Queso parmesano • Albahaca
                  • 4 raciones
                • Tumbas Halloween de mousse de choco

                  nata montada • claras de huevo • gelatina neutra • chocolate • azúcar glass • nata líquida • galletas tipo Oreo • melindros o barquillos
                  • 4 raciones
                • Dedos de bruja con queso camembert

                  agua • aceite de oliva • manteca de cerdo • levadura fresca (la de polvo no) • harina de fuerza • sal • queso camembert • Almendras peladas
                  • 4 raciones
                • Cementerio brownie

                  chocolate • mantequilla • huevos • azúcar moreno • harina • cacao en polvo • sal • vainilla líquida
                  • 8 raciones
                • Cookies de Halloween

                  mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • azúcar avainillado • huevos a temperatura ambiente • harina • bicarbonato • sal • pepitas de chocolate
                  • 10 raciones
                • Helado de wasabi

                  nata para montar • leche entera • yemas de huevo • Wasabi en pasta o en polvo • azúcar y de sal
                  • 2 raciones
                • Melocotones caramelizados con helado de vainilla

                  melocotones • helado de vainilla • azúcar
                  • 4 raciones
                • Tarta de plátano y dulce de leche salado, sin horno

                  galletas Digestive • mantequilla • azúcar moreno • leche condensada • Sal marina en escamas • plátanos maduros en rodajas • nata para montar • Un poco de chocolate negro
                  • 8 raciones
                • Tartar de atún y aguacate con helado de wasabi

                  atún • aguacate • lima • salsa soja • Jengibre fresco • cebolleta tierna • Cebollino, sal y pimienta • Helado de Wasabi ( la receta ya la publiqué)
                  • 30 minutos
                  • 2 raciones
                  • 5
                • Higos al oporto, con naranja, especias y romero

                  higos • vino tinto • vino Oporto • naranja • azúcar • canela en rama • vainilla
                  • 4 raciones

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