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Rafa DMC
@cook_11818175
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Dueño del Restaurante El Rincon De Monranchez (Montanchez )
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Recipes (6)
Cooksnaps (0)
Crema Pastelera
leche
•
de azúcar
•
Ceste de limón
•
Vainilla
•
maicena
•
yemas
Arroz meloso con Liebre
arroz bomba
•
liebre
•
fondo de carne
•
cebolla
•
ajo
•
laurel
•
vino
Brazo Gitano Relleno De Crema Pastelera
azúcar
•
harina floja
•
huevos
•
sal
•
Relleno Crema Pastelera 👇
•
leche
•
yemas (60gr)
•
maicena
•
azúcar
•
Ceste de Naranja y canela en
1
Croissant de Hojaldre Fermentado
harina media fuerza
•
sal
•
azúcar
•
levadura fresca o 25gr levadura seca de panadería
•
agua fría
•
mantequilla fría en cuadrado
Merluza a la sidra con salsa de carabineros
merluza
•
Sidra
•
carabineros
•
Brandy
•
Cebolla
•
puerro
•
zanahoria
•
Pimienta
•
Sal
•
Aceite de oliva
Bizcocho Ligero (Muy Esponjoso)
huevos
•
harina
•
Azúcar
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