Bu Dedi

hobby makan hobby memasak

Oseng oseng gamblong / tempe menjes

Tempe menjes / gamblong 1 strip iris kecil • Pete • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Cabe merah • Daun jeruk • Laos geprek • Kecap • Garam, gula, penyedap
1 jam

5 porsi
Pesmol ikan kembung

Ikan kembung • Jeruk nipis + garam • Tomat hijau dibelah 2 • Cabe rawit utuh • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Kemiri • Laos geprek • Serai geprek • Daun salam •
30 menit

4 porsi

1
Botok jamur kemangi tempe

Tempe • Jamur • Kemangi • Kelapa muda 1/4 parut • Brambang • Bawang • Kemiri • Cabe merah • Cabe rawit • Kencur • Daun jeruk 2 sobek • Kunyit •
10 porsi
(Salin dari) Bakso Aci

Bahan Bakso Aci • tepung tapioka (saya pakai merk sagu tani) • tepung bumbu serba guna (saya pakai sajiku) • daun bawang,iris • air panas mendidih • Bahan Kuah • ceker ayam • air • bawang putih • daun bawang,potong • bawang goreng • Kaldu bubuk •
Sop merah

Dada ayam potong dadu rebus • Wortel potong dadu • Sosis • Jamur es • Kacang polong (aku skip) • Air • Bawang putih • Pala • Merica • Tomat rebus,haluskan saring • Bawang bombai rajang • Daun prei •
Bakwan jagung

Jagung manis 2 kg (blender kasar) • Udang • Telor • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit • Kunci • Kemiri • Daun jeruk • Ketumbar •
porsi besar

Oseng oseng gamblong / tempe menjes