Register or Log In
Save and create recipes, send cooksnaps and more
Search
Challenges
FAQ
Send Feedback
Region
Your Collection
Your Collection
To start creating your recipe library, please
register or login
.
kostas tolos
@PastryBaker_chef
Blockieren
38
Folgst du
48
folgen dir
Folgst du
Folgen
Profil bearbeiten
Recipes (4)
Cooksnaps (0)
Kαρυδόπιτα
αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο
•
σιμιγδάλι ψιλό
•
καρυδιά
•
ζάχαρη
•
αυγά Παγωμένα
•
Baking powder
•
Βανίλιας
•
κονιάκ
•
ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, στο σύνολο
•
Βούτυρο και αλεύρι για το σεμιζάρισμα
•
γαρύφαλλο
•
ζάχαρη
•
1,125 γρ
Προζυμένια λαγάνα με μπουλαμάτσι
Η συνταγή μπορεί να γίνει χωρίς προζύμι με 20 γραμ. μαγιά νωπή
•
αλεύρι T70%
•
σιμιγδάλι ψιλό
•
προζύμι
•
ζάχαρη
•
αλάτι
•
νερό
•
νερό
•
αλεύρι Τ70%
•
ταχίνι
1:30 λεπτά
Φυσικό προζύμι με αλεύρι (Τ-70%)
νερό
•
αλεύρι Τ-70%
Μια εβδομάδα
Χωριάτικο ψωμί με προζύμι στο χέρι
αλεύρι (Μ)
•
νερό
•
προζύμι
•
ζάχαρη
•
αλάτι
•
προζύμι
•
νερό (συνταγής)
•
αλεύρι (συνταγής)
1:30 λεπτά