βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου • αυγά • ζάχαρη • γάλα • τριμμένο ινδοκάρυδο (θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ και στις κάβες με ξηρούς καρπούς) • αλεύρι κοσκινισμένο • μπέικιν πάουντερ • λεμόνι (το ξύσμα του) • Για το σιρόπι: • νερό • ζάχαρη