Dian Artiningsih

@DianArt13393787

Banjarbaru, Kalsel

Suka yang praktis tapi bergizi.

142 Folgst du 568 folgen dir

Profil bearbeiten

Gulai Kambing-Telur

daging kambing • tulangan • jeruk nipis • daun salam, jeruk dan 1 batang serey (untuk merebus daging) • s m Bawang merah goreng • s m minyak goreng untuk tumis • telur (ayam) rebus • santan instan (saya : 75 ml) • Lombok rawit • air • bawang putih • bawang merah •
2 jam

5 porsi
Martabak Mini Ayam

kulit jadi • telur ayam / bebek • Minyak goreng • Ayam potong, daun salam dan jeruk • wortel, cincang • daun bawang, potong kecil • kobis, cincang • bawang bombay, cincang • lombok merah besar, buang bijinya. Cincang • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • ketumbar bubuk •
2 jam

15 biji
Bubur Nasi Kambing

daging kambing tanpa tulang • daun salam • daun jeruk purut • lengkuas • garam • serai • bawang putih,cincang • bawang merah., cincang • Bumbu gulai • st. merica bubuk • s t ketumbar bubuk • Royco rasa daging •
1,5 jam

10 porsi
Puding Cookies Susu Topping Lumut

agar-agar plain (putih) • cair • 17 biji cookies • roti tawar • gula kelapa (Jawa) • air matang • 1/2 st garam • Santan instan • daun pandan • Agar-agar warna hijau • telur ayam • santan instan •
1 jam

22 cup
** Oseng Sayur-Ayam **

ayam, potong kecil • wortel, iris dadu • bunga kol, potong • buncis, potong • sawi putih, iris • kubis, potong • Bawang bombay, iris • bawang putih, cincang • lombok merah besar,buang bijinya, iris • tomat, iris • air • minyak goreng untuk tumis •
1 jam

6 porsi
Puding Tapai Hijau Vla Santan

daun pandan, blender, ambil airnya • agar-agar plain • roti tawar, potong dadu • tapai ketan • telur ayam • susu bubuk • (saya : 150 gr) gula putih • s t garam • m l air matang • santan instan (2 buah santan segitiga) • keju krim (spreadable) • air matang •
1,5 jam

16 potong
** Puding Gula Merah Susu **

agar-agar plain @ 7 gr (tanpa warna) • daun pandan,blender dan saring • gula merah, cairkan dan saring (bisa dikurangi) • + 65 gr santan instan • gula pasir • s t garam • air matang • susu bubuk dancow putih (@ 26 gr) • agar-agar plain @ 7 gr • gula putih • roti tawar, iris dadu • kuning telur ayam •
1,5 jam

25 wadah/ cup
* Ikan Nila Masak Asam Manis *

ikan nila (1,25 kg) • jeruk nipis • bumbu marinasi • s m bumbu tepung ayam crispy • Minyak goreng untuk menggoreng dan sedikit untuk tumis • bawang bombay (besar) • tomat (iris dadu besar) • lombok hijau besar (iris) • lombok merah besar (iris) • bawang putih (cincang) • s m saus tiram • s m saus tomat •
1,5 jam

3 orang
** Jamu Segar **

kunyit, parut • jahe, parut • asam, urai • gula kelapa (gula Jawa), parut/ sisir • sere, geprek • s t garam • air
1 jam

10 gelas sedang
Tahu Isi

tahu pong • buncis, potong kecil • wortel besar, potong kecil • jagung manis muda • daging ayam, cincang • daun bawang, potong kecil • lombok merah besar, cincang • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • royco ayam • kaldu blok ayam • garam •
2 jam

30 biji
"Pepes Pindang-Tahu"

pindang salmon • tahu kecil, potong dadu • telur ayam, kocok lepas • lombok merah besar, buang bijinya • serei, sobek • lengkuas, iris tipis • daun salam, potong 2 • belimbing sayur/ wuluh, iris tebal • Daun pisang dan • royco ayam • Bumbu marinasi untuk pindang • bawang merah •
1,5 jam

12 bungkus
"Kue Susu"

tepung terigu (segitiga biru) • susu bubuk (Dancow) • telur ayam • gula bubuk • mentega, cairkan • s t garam • fermipan • coklat, potong dadu
1,5 jam

21 biji
Acar Kuning

timun segar, buang bagian tengah • wortel • buncis • daun jeruk purut • jahe, geprek • sere, geprek • lengkuas, geprek • lombok merah besar. Buang bijinya • lombok rawit.. hijau dan merah • royco ayam • air • cuka dapur •
1 jam

15 orang
*Bakwan Daging Sapi*

daging giling berbumbu • bawang putih • Wortel, iris kecil/ cincang • s t saus tiram • royco sapi • merica bubuk • telur ayam • s m tepung maizena
45 menit

23 buah
Balado Pindang Tahu

pindang • tahu, potong dua • daun jeruk purut • saus tiram • serey, geprek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • royco ayam • bumbu marinasi • minyak goreng untuk tumis • lombok merah besar, buang bijinya • lombok rawit (saya 5 buah aja) •
1 jam 30 menit

6 porsi
*Pangsit Isi Daging*

Adonan daging berbumbu • kulit pangsit • wortel • daun bawang • s m saus tiram • royco sapi
1 jam 15 menit

25 biji
* Pentol Bakso *

daging tanpa lemak, giling kasar • tepung tapioka • es batu, kecil • putih telur ayam • tepung bakso adonan komplit (Probaso) • perenyah bakso • pengenyal bakso • s m saus tiram • s m bawang merah goreng • s m bawang putih goreng • bawang putih • merica bubuk •
1 jam 30.,

banyak
Sate Maranggi

daging tanpa lemak • Jeruk/ lemon untuk kucuran • mentega untuk olesan • sate • Kecap manis, lombok rawit, irisan bawang merah untuk sambal • jahe • lengkuas • gula merah • s t ketumbar bubuk • s t merica bubuk/ 1 sacet saus merica hitam • bawang putih • bawang merah •
1 jam 30 menit

3 porsi/ 22 tusuk
Rendang Daging Sapi

daging sapi tanpa lemak, iris • Jeruk/ lemon, untuk kucuran daging • Santan kental dari 3 butir kelapa tua (saya 5 bh instan kecil) • cengkeh • daun salam • daun jeruk • lengkuas (geprek) • sere (geprek) • Bumbu masak/ kaldu jamur • daun kunyit (skip) • bawang bombay, iris • Air asam Jawa •
1 jam 30 menit

15 porsi
*Gulai Daging Sapi*

daging sapi • s m minyak goreng, untuk tumis • lengkuas, geprek • serei, geprek • jahe, geprek • daun jeruk purut • daun salam • pekak/ bunga lawang • susu cair • s m gula merah • asam Jawa • kaldu sapi •
1 jam 30 menit

5 porsi