بصله صغيرة • او نص بصله او اقل • طماطم معلب الغير مفروم واحده فقط • طماطم معلب مفروم تماما (صلصه) • لحم كيلو الا ربع مقطع حسب الرغبه • ارز كيلو الا ربع وتكفي لخمس او ستة اشخاص • زيت • توابل: • ملح حسب الرغبه • الفلفل المطحون الحار نص ملعقه كبيره • كركم ملعقه كبيره الا ربع • وبالنسبه للخضار : •
بطاطا متوسطة الحجم • قليل من الكزبرة الاخضر • فصين من الثوم • مع قليل من المفروم الناعم اي مايعادل نص كوب كبير • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومه • قليل من الملح والفلفل اسود • نعناع يابس • بيضتين • ملعقتين دقيق • زيت للقلي
