Sandra_M

pepinos • limón • salsa de soja • wasabi • sal gruesa • azúcar o miel • Semillas de sésamo

gambas o colas de langostinos limpias • cilantro • aguacate pequeño • mango firme • tomates • pepino • cebolla morada • ají picante (opcional) • limas • zumo de naranja o de maracuyá • Sal y pimienta negra • Hielo •

halibut (fletán) limpio • Zumo de limas • Cilantro • cebolla morada • pimiento rojo pequeño • mango • Sal • Hielo

agua de piña fría • piña • pepino mediano • apio sin hojas • limón zumo • brotes de espinacas frescas • Miel -opcional-

cáscara de piña • piña • nectarinas maduras • chía • agua • zumo de limón • miel

espinacas • salsa de soja • aceite de sésamo • pasta de ají picante (Gochujang) • ajo en polvo • azúcar • Semillas de sésamo tostadas

lemongrass • finas de jengibre natural • agua • Miel o limón (opcional, para dar sabor)

berenjenas grandes • agua • vinagre • aceite de oliva • ajo troceado • orégano • ají picante en hojuelas (opcional) • laurel • Pimienta negra • Sal gruesa

carne picada de ternera • cebollino troceado • raíz pequeña de jengibre rallada • ajos troceados • aceite de sésamo • salsa de soja baja en sal • sal • masa para wontón • cebollino troceado • Pasta de gochugaru (ají picante) • salsa de soja baja en sal

salmón ahumado • surimi • gambas cortadas en forma de mariposa y escaldadas • nori (alga) cortada en tiras de 1 cm • aguacate cortado en finas láminas • pepino pequeño cortado en finas tiras • Sésamo negro • mayonesa • salsa soja • vinagre de arroz • arroz • agua •

queso mascarpone • yogur griego natural • azúcar blanca o endulzante de tu preferencia • galletas • café espresso • Cacao en polvo

fondo de verduras o ternera • polenta • mantequilla • queso rallado grana padano o pecorino • cebolla troceada • ajo troceados • zanahoria cortada en brunoise • apio cortado finamente • laurel • puré de tomate natural • carne picada de ternera • carne picada de cerdo •

arroz preparado para sushi (cocido y sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal) • atún natural • algas nori para sushi • semillas de sésamo • cebollín troceado • mayonesa o queso crema • aceite de sésamo • alga nori para sushi • huevo batido • Salsa de soja

huevos M • yogur griego natural • azúcar o el edulcorante de tu preferencia • coco rallado • esencia de vainilla • polvo de hornear

solomillo • brócoli • Vinagre • salsa soja • aceite de sésamo • maicena • azúcar • jengibre fresco • ajo troceados • aceite de sésamo • fondo de ternera • Semillas de sésamo •

pimientos rojos • pimiento verde • berenjenas • cebollas • tomates • filetes de anchoas • ajo • Sal gruesa • Aceite de oliva • Aceitunas verdes s/hueso • Tomates cherry

calabaza pequeña • queso feta • pistacho • Aceite de oliva • Sal gruesa • pistachos pelados • Pimienta negra recién molida • Hierbas provenzales

masa de hojaldre • jamón york • lonchas de bacon • ralladura de panela • uvas pasas • aceitunas verdes sin hueso • yema de huevo • leche

queso crema • queso mascarpone • queso madurado grana padano o manchego • azúcar • huevos • maicena • esencia de vainilla • Ralladura de la piel de un limón • Mermelada de cereza o la de tu preferencia

zanahoria rallada • harina de trigo • canela en polvo • sal • nuez moscada • polvo de hornear • cardamomo triturado • huevos • azúcar morena • esencia de vainilla • aceite de oliva • queso crema a temperatura ambiente •