賴雨葯

瑤柱 • 鳳梨蔭醬 • 鳳梨苦瓜 • 水

中里肌 • 蔥段 • 薑片 • 米酒 • 五味醬 • 蕃茄醬 • 醬油膏 • 白醋 • 細砂糖 • 香油 • 蒜末 • 薑末 •

昆布絲 • 紫蘇粉 • 小黃瓜

雞腿 • 栗子 • 蓮子 • 百合 • 薑 • 青蔥 • 紅棗 • 枸杞

芋頭 • 樹薯粉 • 太白粉 • 砂糖

糯米粉 • 冷水 • 砂糖 • 黃豆粉 • 熟太白粉 • 黑芝麻餡 • 蜜黑豆

雞蛋 • 青蔥 • 雞肉粉 • 胡椒粉 • 食用油

中筋麵粉 • 低筋麵粉 • 玉米粉 • 開水 • 鹽 • 速發酵母 • 砂糖 • 植物油 • 菠菜 • 低筋麵粉 • 菠菜 • 中筋麵粉 •

白菜 • 板豆腐 • 胡蘿蔔 • 味增湯粉 • 水 • 味素 • 鹽 • 青蔥

黑米 • 白米 • 舞菇 • 玉米 • 胡蘿蔔 • 鯛魚片 • 水 • 鹽 • 味素

豌豆莢 • 蒜頭 • 植物油 • 鹽 • 味素

蝦仁 • 蛋 • 薑末 • 鹽 • 米酒 • 味素 • 胡椒粉 • 植物油

生花生

龍鬚菜 • 薑末 • 鹽 • 味素 • 檸檬汁 • 芝麻油

毛豆仁 • 鹽 • 黑胡椒

椰漿 • 牛奶 • 冰糖 • 吉利丁片

花生 • 水 • 寒天

花生 • 水 • 一心豆花粉 • 冷開水(豆花粉用) • 花生仁湯

煮好的白木耳 • 水 • 冰糖 • 寒天粉 • 枸杞

仙草乾 • 冷水