ayam fillet, buang tulang² halusnya • Bumbu dasar putih : b. merah 5 siung, b. putih 3, kemiri 1 btr • garam • ketumbar bubuk • bumbu pecel kacang. Sesuai selera • Bumbu sambel kecap : rawit 10 bh, b. merah 1 bh, kecap 7 sdm • Bumbu oles : margarin dan kecap manis • Happy call • Capitan • Kuas mentega silikon