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    Rote-Bete-Salat mit Sesam

    Rote Bete (gekocht) • mittelgroße Zwiebel • Knoblauchzehe • Limette • Sesam • Honig • Salz und Pfeffer
    • 20 Minuten
    • 4 Personen als Beilage
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    Kartoffelsalat mit Salami

    mittelgroße Kartoffeln • gekochte Eier • grüne Paprika • Salami (am Stück, zum Beispiel Sommerwurst) • Zwiebel • Honig • Essig • Mayonnaise • griechischer Joghurt • Salz und Pfeffer und eine Prise von Muskat und Paprika edelsüß • Gehackter Dill
    • 30 Minuten
    • ca. 4 Portionen als Beilage
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    Frische Berglinsen-Suppe

    Berglinsen • Schweinebauch • Mettenden • Knollensellerie • Karotten • Porree • Zwiebel • Knoblauch • Kartoffeln • Lorbeerblätter • Wachholderbeeren • Frühlingslauch •
    • 1 Stunde
    • 4 Personen
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    Kartoffel-Hack-Auflauf mit Erbsen

    Knoblauch • Butter • Mehl • Weißwein • Milch • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika Edelsüß • Kartoffeln (Gewicht vor dem Schälen) • Zwiebeln • altes Brötchen • Hackfleisch • Ei • Tomatenmark •
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      Pizzateig

      Mehl • Meersalz • Olivenöl • Honig • Trockenhefe • Lauwarmes Wasser (unter 40 Grad)
      • 30 Minuten
      • 2 Pizzen
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      Pfisich-Pudding-Streuselkuchen

      Mehl (Ich habe Dinkelmehl 630 verwendet) • Butter • Salz • geriebene Tonkabohne • Zucker • Ei • Vanillepuddingpulver • Milch • Zucker • Salz • Ei • Pfirsiche •
      • 1 Stunde
      • 26er Kuchenform
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      Hähnchen Geschnetzeltes

      Hähnchenbrust • rote Zwiebeln • Knoblauch • grüne Paprika • Rapsöl • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 - 3 TL Geflügelgewürz • Weißwein • Sahne • Wasser / Brühe • Stärke • Gehackter Schnittlauch
      • 30 Minuten
      • 2 Personen
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      Asia Nudelpfanne mit Hähnchen

      Hähnchenbrust • gepresste Knoblauchzehen • Sesamöl • Rapsöl • Sojasauce • Zucker • Ingwergewürz oder etwas frischen, geriebenen Ingwer • Speisestärke • Salz, Pfeffer, Chili • Spaghetti • große Karotte • Zwiebel •
      • 45 Minuten
      • 2 Personen
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      Polenta Gnocchi „Pizza Style“

      Polenta (Maisgrieß) • Gemüsebrühe • Salz, Pfeffer, Paprikapulver • Eier • Mehl • Rapsöl • Tomaten (Dose) • Zwiebel • Knoblauchzehe • Weißwein • Thymian, Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer • Rapsöl •
      • 2 - 3 Personen
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      Spaghetti in Champignonsauce

      Spaghetti • Champignons • Zwiebel • Knoblauch • Weißwein • Brühe • Sahne • Quäse • Saure Sahne • Tomatenmark • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Paprikaflocken, Oregano • Kirschtomaten •
      • 30 Minuten
      • 2 Portionen
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      Milchreiskuchen mit Apfelfüllung

      Haferkekse • zerlassene Butter • kleine Äpfel • Orangensaft • Zucker • gute Prise Zimt • geriebene Tonkabohne • Blätter Gelatine • Milch • Milchreis • geriebene Tonkabohne • Zucker •
      • 1, 5 Stunden
      • 26er Kuchen
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      Grünkohlcurry

      Karotte • kleine Süßkartoffel • langes Stück Ingwer • Zwiebel • Knoblauch • Kokosöl • Madras Curry Paste • Tomatenmark • Kokosmilch • Gemüsebrühe • Kichererbsen aus der Dose • frischer Grünkohl •
      • 45 Minuten
      • 2 - 3 Personen
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      Gefüllte Paprika, gebackener Feta und Salat

      rote Linsen • Gemüsebrühe • rote Paprika • Zwiebel • Knoblauchzehe • 8 Kräuter (TK) • Eier • Salz, Pfeffer, Paprikapulver • geriebener Gouda • Kopfsalat • Karotte • Kirschtomaten •
      • 45 Minuten
      • 3 Personen
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      Feta Pasta mit Gemüse

      Pasta • große Champignons • Kirschtomaten • rote Paprika • Lauchzwiebeln • Knoblauch • Fetakäse • Paprikaflocken, Oregano, Pfeffer • Gemüsebrühe • Olivenöl
      • 2 Personen
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      Spitzkohlrouladen in Tomatensauce mit Fetakäse überbacken

      rote Paprika • Spitzkohl • Zwiebel • Knoblauchzehen • Reis • Bulgur • Tomatenmark • Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer • Brühe • Ei • Rapsöl • Kleine Spitzkohlblätter •
      • 1 Stunde
      • 2 Personen
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      Blumenkohlsuppe

      Blumenkohl • Knoblauchzehen • Zwiebel • Rapsöl • Saft 1/4 Zitrone • Weißwein • Ras El-Hanout Gewürz • Koriander (getrocknet) • Paprika Gewürz • Gemüsebrühe • Sahne • Crème Fraîche •
      • 30 Minuten
      • 2 Portionen
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      Apfel Streuselkuchen

      mittlere Äpfel • Eier (M) • Salz • Rohrzucker • weiche Butter • Mehl • Tütchen Backpulver • geriebene Tonkabohne • Holunderblütensirup (kein Muss!) • Milch • Tütchen Vanillezucker • Zucker •
      • 45 Minuten
      • 1 26er Kuchen
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      Pulled Pork (easy)

      Schweinenacken am Stück und ohne Knochen • Rohrzucker • Fleischgewürz (z.B. von Timitar) • Salz • Traubensaft • Fleischgewürz • Brühe Pulver • Stärke
      • 6 Stunden
      • 2 Portionen
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      Nuss Porridge

      Haferflocken (zart) • Milch • Honig • Gemahlene Haselnüsse • Walnüsse • Weintrauben • Mohn • Spicy Choc Winter Gewürz von Reishunger
      • 15 Minuten
      • 1 Portion
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      Quarkauflauf mit Beeren

      Butter für die Form • Eier • Salz • Magerquark • geriebene Tonkabohne • Zucker • Stevia (oder insgesamt 120 g Zucker) • Hartweizengrieß • Beeren (z.B. Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren)
      • 1 h
      • 2 Portionen
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