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  • Recipes (46)
  • Cooksnaps (7)
  • Maresa Maresa
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    Thunfisch Salat

    Thunfisch in eigenem Saft • kleine Dose buntes Gemüse (Mais, Erbsen, Paprika) • rote Zwiebel • roten Balsamicoessig • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
    • 5 Minuten
    • 2 Portionen
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    Schafskäse Dip

    Frischkäse natur • Schafskäse • Ajvar • Salz, Pfeffer
    • 5 Minuten
    • 4 Portionen
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    Kräuter Kringel

    Mehl • lauwarmes Wasser • Salz • Zucker • Trockenhefe • gehackte italienische Kräuter • geriebener Emmentaler
    • 1,5h
    • 8 Stück
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    Risotto mit Avocado, Limette und Feta

    Risotto Reis • Zwiebel / 2 Schalotten • Knoblauchzehen • Gemüsebrühe • Abrieb und Saft einer Limette • Avocado • Basilikum • Salz • Pfeffer • Feta • Olivenöl • Basilikum
    • 30 Minuten
    • 2 Portionen
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    Rote Linsen Chili mit Couscous - Chili sin Carne

    Zwiebel • Knoblauchzehen • rote Linsen • Tomatenmark • passierte Tomaten • Gemüsebrühe • Mais • Kidneybohnen • Cocktailtomaten • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilli gemahlen • gehackte Petersilie • Couscous •
    • 30 Minuten
    • 2 Portionen
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    Blumenkohl-Pizza

    Blumenkohl • geriebener Emmentaler • Salz • Eigelb • grünes Pesto • Paprika • Feta • Oliven
    • 40 Minuten
    • 2 Portionen
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    Ofen-Feta /Tomaten mit Sepia-Nudeln

    Sepia Spaghetti/natürlich auch mit "normalen" Nudeln mgl • Cocktail Tomaten • Schafskäse (auch light möglich) • Olivenöl • kleine Zwiebel • Knoblauchzehen • Salz, Pfeffer • Italienische Kräuter
    • 30 Minuten
    • 4 Personen
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    Linsen-Gemüse-Bowl mit Ei

    Eier • ca. 150g Blumenkohl • Paprika • Karotte • rote Linsen • Wasser • Sprossen • ca. 200g Pflücksalat • Tahin Sesampaste • Zitronensaft • Sojasoße • Honig •
    • 20 Minuten
    • 2 Portionen
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    Cannelloni dopo l'arte Maresa

    Knollensellerie • kleine Pastinake • Zwiebel • Knoblauchzehen • Karotten • Rinderhackfleisch • gehackte Tomaten • passierte Tomaten • Cannelloni • Sahne • geriebener Käse • Italienische Kräuter •
    • 1 Std
    • 4-6 Portionen
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    Käsekuchen nach Oma Lucie

    Butter • Zucker • Mehl • Ei • Backpulver • Quark • Eier • Zucker • Vanillezucker • Vanillepudding • Milch • Rum •
    • 1 h 30 Minuten
    • 1 Kuchen
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    Frischkäse

    Milch 3,5 - 3,8% • Joghurt natur • Essig • Salz und Pfeffer • Kräuter oder Gewürze
    • 1 Std
    • 1 Stck
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    Persische Joghurtsuppe

    Kichererbsen • rote Linsen • Reis • Zwiebeln gehackt • Rinderhackfleisch • Kurkuma • Öl • Wasser • Petersilie gehackt • Schnittlauch in kleinen Ringen • Koriandergrün klein gehackt (Wem es schmeckt) • Estragon gemahlen •
    • 60 Minuten
    • 4 Portionen
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    Schnelles Fingerfood

    Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal • Pesto • Creme Fraiche mit Kräuter • Oliven • Röstzwiebeln • geriebener Käse • getrocknete Tomaten • grobes Salz, besonders gut aromatisiertes • Schwarzkümmel • Salami
    • 10 /25 Minuten
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    Apfelpfannkuchen vom Blech

    Äpfel • Rosinen • Zimt • Zitronensaft • Eier • Zucker • Milch • Mehl • Mineralwasser • Eis als Beilage
    • 15 Minuten
    • 4 Portionen
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    Rote Linsen Daal

    Rote Linsen • Karotten • rote Paprika • Knoblauchzehen • Ingwer (2cm) • große Zwiebel • Gemüsebrühe • Kokosmilch • Öl • Rosinen • Chilli Flocken • Kurkuma •
    • 30 Minuten
    • 6 Personen
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    Zwetschgenkuchen / Apfelkuchen mit Streusel

    Mehl • zimmerwarme Butter • Zucker • große Eier • Backpulver • Vanillezucker • abgeriebene Schale 1/2 Zitrone • Salz • Rum • Eigelb • Zwetschgen oder Äpfel • Mehl •
    • 30 / 75 Minuten
    • 1 Blech
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    Asiatischer Blumenkohl - Reis

    kleiner Blumenkohl • rote Paprika • Karotten • Frühlingszwiebeln • Ingwer • Knoblauchzehen • Eier • Öl • Sojasoße • Worcestersoße • Hähnchenbrustfilet • Salz, Pfeffer, Zucker
    • 30 Minuten
    • 4 Portionen
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    Kartoffelgratin mit Gelinggarantie

    Kartoffeln • Milch • Sahne • Knoblauchzehen (oder nach Belieben mehr 🙈) • Rosmarin • Salz und Pfeffer • Butter zum Fetten der Form • geriebenener Käse (Sorte nach Geschmack)
    • 2-4 Portionen
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    Bandnudeln mit geröstetem Butternut Kürbis und Salbeibutter

    Bandnudeln • Butternut Kürbis • frische Salbeiblätter • Knoblauchzehen • Buttermilch oder Sojamilch • Butter • Salz, Pfeffer, Curry, Chili gemahlen • Olivenöl
    • 30 Minuten
    • 6 Portionen
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    Quarkauflauf mit feinen Früchten der Saison

    Eigelb • Eiweiß • Zucker • Magerquark • Mehl • Vanillezucker • Obst, z. B Himbeeren, Heidelbeeren, hier Erdbeeren
    • 45 Minuten
    • 4 Portionen
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