Mega Pusfhita

@cook_2012548

Samarinda, Kalimantan Timur

A mother who loved cooking n baking so much!

31 Folgst du 530 folgen dir

Profil bearbeiten

Asam Pedas Patin

Ikan Patin • Air Jeruk Nipis • Tomat iris 4 bagian • Minyak Goreng untuk menumis • Air • Asam Kandis • Lengkuas, memarkan • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai, memarkan • Kapulaga • Garam & Gula •
4 porsi

4
Kaki Naga

Daging Ikan Tenggiri • Udang Kupas • Telur • Tepung Sagu/Kanji • Garam • Gula Pasir • Lada Bubuk • Kaldu Bubuk • Tepung Terigu untuk pelapis & pencelup • Tepung Panir untuk baluran • Minyak untuk menggoreng • sate
15 pcs
Misoa Kuah

Misoa • Telur • Bawang Bombay diiris tipis • Bawang Putih iris tipis • Tomat belah 4 bagian • Daun Bawang dipotong2 • Bakso Ayam potong2 • Air • Gula, Garam • Kaldu Blok
Singkong Goreng Merekah

Singkong kupas dibelah 2 • Air Es/ Air Dingin untuk merendam • Minyak untuk menggoreng • Bumbu dihaluskan : • Bawang Putih • Garam • Ketumbar • Baking Powder
10
Telur Gabus Keju

Tepung Sagu • Keju Cheddar Parut • Margarin • Telur • Bawang Putih Haluskan • Garam
Kulit Lumpia Crispy

Tepung Terigu • Garam • Putih Telur (sekitar 70 gr) • Air
12
Opor Ayam

Ayam potong2 • Santan Kental dari 1 butir kelapa • Santan Encer dari sisa perasan santan kental • Daun Salam • Lengkuas memarkan • Jahe Memarkan • Serai memarkan • Garam • Merica Bubuk • Gula Merah • Minyak untuk menumis • Bumbu yang dihaluskan •
Oseng Toge Jagung Manis

Tauge • Jagung Manis dipipil • Bawang Merah diiris • Bawang Putih diiris • Tomat diiris • Saos Tiram • Garam & Gula
Semprit Klasik

Tepung Terigu • Kuning Telur • Gula Halus • Mentega • Susu Bubuk • Vanili extract • Ceri dipotong kecil sebagai hiasan
4 toples

1
Almond Crispy

Butter/Margarin • Gula Halus • Putih Telur • Vanilla Extract • Baking Powder • Tepung Terigu • Keju Parut • Almond Slice secukupnya
2 porsi

1
Ikan Layang Sous

Ikan Layang • Garam • Dihaluskan • cabai rawit • Bawang Merah • Tomat • Jahe • Garam & Gula
4 porsi
Sagu Keju (Tanpa Santan)

Tepung Sagu yang sudah disangrai • Margarin • Butter • Susu Cair • Keju Cheddar Parut • Gula Halus • Kuning Telur
500 gr

1
Ikan Asin & Bawang Rambut Asam Pedas Mantab

Ikan Asin (pilih yang berdaging tebal agar lebih mantab rasanya) • Bawang Rambut, bersihkan akarnya dan potong2 panjang 5 cm • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Merah Besar • Cabai rawit kecil • Gula Merah • Asam Jawa, diseduh bersama 200 ml air, saring dan ambil airnya • Garam & Gula Pasir • Minyak Goreng untuk menumis • Tomat Dibelah menjadi 8 bagian
4 porsi
Cake Labu Kuning

Kuning Telur • Putih Telur • Gula Pasir • Tepung Terigu • Baking Powder • Susu Bubuk • Labu Kuning • Margarin • Butter
8
Kacang Mede Besta Jahe

Kacang Mede • Gula Pasir • Gula Merah • Air Jahe : • jahe • air • Margarin • Minyak Untuk Menggoreng Kacang
Ayam & Tahu Masak Woku

Ayam dipotong kecil2 • Tahu masing2 dibelah 4 bagian dan digoreng setengah matang • Kemangi petiki daunnya • Daun Bawang diiris tipis • Tomat dipotong 4 bagian • Serai digeprek • Daun Jeruk • Daun Kunyit dirajang halus • Garam • Air • Lada Bubuk & Gula Pasir • Minyak untuk menumis •
6 porsi

1
Donat Mayo

Tepung Terigu • Mayones • Susu Bubuk • Telur • Air Hangat • Margarin • Gula Pasir • Ragi • Gula Bubuk untuk taburan
12 porsi

5
Bakso Super Kenyal & Berserat

Daging Sapi Giling • Daging Ayam Giling • Agar-agar Bubuk (Plain) • Tepung Kanji/Sagu • Putih Telur • Bawang Putih Dihaluskan • Baking Soda • Gula, Merica & Garam
7
Sukun Goreng ala Tela Tela

Sukun yang sudah matang tetapi masih agak keras ukuran sedang • Minyak untuk menggoreng • Bubuk Rasa Sapi Panggang
Mihun Untuk Sarapan

Mihun Beras • Daun Seledri • Daun Bawang • Bawang Putih • Bawang Merah • Lada Bubuk • Garam • Minyak Goreng untuk menumis • Telur Rebus • Wortel diiris memanjang