telur ayam, rebus sampai matang • kemangi • daun salam • serai, geprek • daun jeruk purut • bawang merah • bawang putih • kunyit, bakar • jahe, bakar • kemiri • cabe keriting • Cabe rawit •
tenderloin • cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah besar • tomat kecil • jeruk nipis peras • garam, gula, kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • ketumbar, sangrai • lengkuas, iris • air asam jawa • gula merah •