اندومي والنوع حسب الرغبة • صدر دجاج مقطع قطع صغيرة • ثوم • جزرة كبيرة شرائح • ورقات سبانخ مقطعة • بصل اخضر • فاصولية تقريباً مقطعة طوال • فلفل رومي صغيرة مقطعة • صوص الصويا • بهارات الاندومي
دجاجة مقطعة قطع صغيرة • زيت • ثوم • زنجبيل مفروم أو مطحون • فلفل بارد صغيرة مقطعة صغيرة • فلفل حار مقطعة شرايح • ملح حسب الرغبة • بندورة (طماطم) • من : • الفلفل الأسود • والكمون • وبهارات الباكستانية إذا وجدت
لحم قطع هبرة مع عظم • بصلة كبار مقطعة قطع كبيرة • فليفلة باردة مقطعة قطع كبيرة • فلفل حار • ثوم حبات كاملة بقشرها • ليمون اسود(لومي) • ورق غار • ملح حسب الرغبة • بندورة(طماطم) كبار مقطعة قطع كبيرة • صلصة • من كلاً من: • فلفل اسود •