Marthak Jolly

સૂકવેલા ગોઠલા • ઘી • સંચર

બાઉલ ચોપ કરેલ કોબી ગાજર સિમલા મિર્ચ લીલી ડુંગળી • આદું મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ • સોયા સોસ • લીંબુ નો રસ • મીઠુ ટેસ્ટ મુજબ • તેલ • બાજરી ને જુવાર નો લોટ • રાગી નો લોટ • સાંજીના ફૂલ • કોથમીર

વાટકો સમારેલ ટિંડોળા • તેલ • આચાર મસાલો • મીઠુ ટેસ્ટ મુજબ

સમારેલ પરવળ • સમારેલ ડુંગળી • વાટકો ટામેટા લસણ આદું ની ગ્રેવી (2ટામેટા કટકો આદું 5કળી લસણ) • તેલ • જીરું • હિંગ • લાલ સૂકું મરચુ તમાલપત્ર • મરચુ પાઉડર • 1/2 ચમચી ધાણા જીરું • 1/4 ચમચી હળદર • 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ

પરવળ • બટેકા • ધાણા જીરું • ચણા નો લોટ • મરચુ પાઉડર • 1/4 ચમચી હળદર • 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો • 1/4 ચમચી ખાંડ • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • તેલ જરૂર મુજબ

બટેકા બાફેલા • વટાણા બાફેલા • જીણું સમારેલ સિમલા મિર્ચ • બાઉલ પાલક લીલી ડુંગળી લીલું લસણ ની ગ્રેવી 3નંગ મરચા લીલા • ટામેટા ની ગ્રેવી • તેલ • લાલ મરચુ પાઉડર • પાવભાજી મસાલો • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • ઘી

બાઉલ ફણગાવેલા ચણા • બટેકા સમારેલ • ડુંગળી સમારેલ • સમારેલ ટામેટું • લસણ ની પેસ્ટ • તેલ • હિંગ • 1/4 ચમચી હળદર • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો • 1/2 ચમચી ધાણા જીરું • મરચું પાઉડર • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ

ખારી • ખજૂર ની ચટણી • લીલી ચટણી • લસણ ની ચટણી • સેવ • મસાલા શીંગ • કોથમીર

બાફેલી મકાઈ • લાલ મરચુ પાઉડર • 1/4 ચમચી ચાટ મસાલો • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • બટર ટેસ્ટ મુજબ • લીંબુ નો રસ ટેસ્ટ મુજબ

ધાણી • મમરા • 1/2વાટકી સેવ • તેલ • લસણ ની પેસ્ટ • હિંગ • 1/4 ચમચી થી ઓછી હળદર • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ

મગ ની ફોતરાંવાળી દાળ • ચોખા • મરચા • કટકો આદું • 1/4 ચમચી થી ઓછા સાંજીના ફૂલ • તેલ • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • લીંબુ નોરસ • 1/2 ચમચી મરચુ પાઉડર

બાઉલ ઢોકળા નું ખીરું • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • તેલ જરૂર મુજબ • લસણ ની ચટણી • 1/4 ચમચી હળદર • 1/4 ચમચી થી ઓછા સાંજીના ફૂલ

બાઉલ ફોલેલા લીલા ચણા • બટેકું સમારેલ • સમારેલ ડુંગળી • સમારેલ ટામેટા • આદું લસણ ને મરચા ની પેસ્ટ • તમાલપત્ર • તેલ • રાઈ • હિંગ • 1/4 ચમચી હળદર • મરચુ પાઉડર • 1/4 ચમચી ધાણા જીરું •

વટાણા • સમારેલ ગાજર • સમારેલ ડુંગળી • ટામેટા ની ગ્રેવી • મરચુ પાઉડર • 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો • 1/4 ચમચી ધાણા જીરું • હળદર • તેલ • જીરું • હિંગ • લાલ સૂકું મરચુ •

પ્લાળેલા રાઈસ • લસણ ની પેસ્ટ • ડુંગળી સમારેલ • સમારેલ મેથી • વટાણા • તેલ • જીરું • હિંગ • તજ લવિંગ લાલ સૂકું મરચુ તમાલપત્ર • 1/4 ચમચી હળદર • લાલ મરચુ પાઉડર • 1/2 ચમચી બિરયાની મસાલો અથવા પાવભાજી મસાલો •

બટેકા • સમારેલ સિમલા મિર્ચ • કોથમીર • ચીલી ફ્લેક્સ ટેસ્ટ મુજબ • આરા લોટ • ચીઝ ટેસ્ટ મુજબ • મીઠું જરૂર મુજબ • ઘી જરૂર મુજબ

બાઉલ સમારેલ પાલક • બાઉલ પનીર ખમણેલું • બાઉલ ડુંગળી ને ટામેટા ચોપ કરેલ • લસણ ની પેસ્ટ • તેલ • ઘી • જીરું • હિંગ • 1/4 ચમચી હળદર • 1/2 ચમચી વસંત નો ગરમ મસાલો • લાલ મરચુ પાઉડર • 1/4 ચમચી ધાણા જીરું •

સમારેલ બટેકા • સમારેલ મરચા • આદું ખમણેલું • સાબુદાણા ધોયેલા • ડાળખી લીમડો • શીંગદાણા • જીરું • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • સમારેલ ટામેટું • ઘી • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ

બાઉલ કાચા ટામેટા સમારેલ • બાઉલ સિમલા મિર્ચ • બાઉલ ચણા નો લોટ • તેલ • રાઈ • હિંગ • 1/4 ચમચી હળદર • ખાંડ • લીંબુ નો રસ • કોથમીર • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ

ફણસી સમારેલ • વટાણા • તેલ • રાઈ • હિંગ • 1/4 ચમચી હળદર • 1/2 ચમચી ધાણા જીરું • લાલ મરચુ પાઉડર • 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો • 1/4 ચમચી ખાંડ • સમારેલ ટામેટું • લીંબુ નો રસ •