Silke G.

Ich habe das kochen während meiner Ausbildung gelernt. Ich liebe es einfach immer wieder was neues auszuprobieren. Beruflich arbeite ich im Krankenhaus.
😊 Ich koche sehr gerne 🌼
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Silke G.

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Frühstück mal anders

große Kartoffel • Eier • Salz • Butter • Wasser
- 15 min
- 2 Portionen
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Kartoffelauflauf mit Kohlrabi und Hackfleisch

Kartoffeln • Ca. 1 kg Kohlrabi • Olivenöl • Rinderhackfleisch • Salz • Pfeffer • Gemüsebrühe • Cremefine zum Kochen • Petersilie • geriebenen Käse
- 1 h
- 4 Portionen
Silke G.

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Rahm-Nudeln mit Hähnchen

frische Bandnudeln • Champignons • Butter • Hähnchenbrustfilet • Zwiebel • Knoblauchzehe • Salz • Pfeffer • Kurkuma • Cumin / Kreuzkümmel • Schmand • Creme fraiche
- 45 min
- 2 Personen
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Tortellinisalat

Tortellini nach Wahl • Salzwasser • Tomaten • Gurke • Zitrone • Mozzarella • Hähnchenbrustfilet • kleine Zwiebel • Salz • Pfeffer
- ca. 10 Minuten
- 2 Personen
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Schweinebraten mit Gemüse und Kartoffeln / Kroketten

Schweinebraten (Schweinehals), durchwachsen • Pflanzenöl • Senf, mittelscharf • n. B. Salz und Pfeffer • Bratenfond • Gemüsebrühe, alternativ Weißwein • große Gemüsezwiebel(n) • Suppengemüse • Lorbeerblätter • Gewürznelke(n), ganz • Körner Piment • n. B. Saucenbinder, für dunkle Sauce •
- 1 Tag 2 Stunden
- 4 Personen
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Kräuterbutter mit Knoblauch

Butter • Knoblauchzehen • Zitronensaft • Worcestersauce • Salz • Pfeffer, weißer • Petersilie • Basilikum
- ca. 50 min
- 4 Portionen
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Porree-Spinat Gemüse

Blattspinat • Porree • Lauchzwiebeln • Knoblauchzehen • Zwiebel • Butter mit Salz • Naturjoghurt
- ca. 45 min
- 2 Personen
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Spaghetti Bolognese

Wasser • passierte Tomaten • gemischtes Hackfleisch • Spaghetti • Knoblauchzehen • Möhre • Zwiebel • Tomate • Paprika • Ingwer • Curry • Salz •
- 2 h 35 min
- 2 Personen
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Gefüllte Paprika mit Spaghetti, Pilzen und Tomaten

Spaghetti • Wasser • Paprika nach Wahl • Tomaten • braune Champignons • Pfefferminze getrocknet • Salz • Kurkuma • Curry • Butter zum Anbraten
- ca. 1 Std.
- 2 Personen
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Spaghetti mit Pilz-Bolognese

Wasser • Spaghetti • Rinderhackfleisch • Champignons • Schmand • Salz • Pfeffer • Cumin /Kreuzkümmel • Curry • Öl zum Anbraten • Petersilie
- 1 h
- 2 Personen
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Pfannkuchentürmchen mit Banane

Eier • Milch • Zucker • Salz • Mehl • Mineralwasser • Öl zum Anbraten • Honig
- 20 min
- 2 Personen
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Kohlrabisüppchen mit Wildlachsfilet

große Kohlrabis • Wildlachsfilet • Kochsahne • Gemüsebrühe • Ingwer • Knoblauchzehen • Petersilie • Salz • Curry • Muskatnuss • Pfeffer • Öl zum Anbraten
- 50 min
- 4 Personen
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Bandnudeln mit Tomaten-Mozzarella an Dilllachs

frische Bandnudeln • Mini-Tomaten • Mozzarella • Lachs mit Dill • Salz • Pfeffer • Öl
- ca. 40 Minuten
- 2 Personen
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Lachs und Ziegenkäse auf Bandnudeln mit Tomaten

Mini Tomaten • Ziegenkäserolle • frische Bandnudeln • Lachs
- ca. 30 Minuten
- 2 Personen
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Kartoffel-Kichererbsenpüree

Kartoffeln • Kichererbsen • Salz • Cumin • Muskatnuss • Margarine o. Butter
- 20 Minuten
- 4 Portionen
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Hühnersuppe mit Linsen

Braune Linsen • Hähnchenkeulen • Suppengrün • Wasser • Petersilie • Salz, Pfeffer und etwas Cumin
- 2 Stunden
- 4 Portionen
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Gemischter Salat mit Lachs

Gurke • Tomate • kleine rote Zwiebel • Mozzarella • Salat nach Wahl. Ich habe Romasalat genommen. • Stremel-Lachs Natur oder mit Kräutern • Naturjoghurt • Kräuter • Salz und Pfeffer
- 1-2 Portionen
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Tomate-Mozzarella mit Ziegenkäse

Tomaten • Mozzarella • Ziegenkäse-Gouda • Salz, Pfeffer
- 1 Portion
Silke G.

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Rahmhack mit Champignons und Nudeln

Zwiebeln • Knoblauchzehen • oder frische Champignons • gemischtes Hackfleisch • Sahne • Saucenpulver hell • Nudeln eurer Wahl • Öl zum Anbraten
- 50 min
- 4 Portionen
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Bohnensalat mit Mozzarella

gelbe Bohnen • Gurke • Tomate • Mozzarella • Salz • Pfeffer