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Muffinville

Koblenz | RLP | Germany

Hallo, ich bin Verena - Foodbloggerin im Rahmen von Muffinville, leidenschaftliche Rezepteerproberin, kreative Tortendesignerin und eine absolute Küchenchaotin.

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Cheesecake mit Zwetschgen

Butterkekse • Butter • Frischkäse • Zucker • Speisestärke • Eier • Vanillepaste • Sahne • Zwetschgen
- 1h 30 Min
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Lemon Pavlovas

Eiweiß • Zucker • Stärke • Zitronensaft • Sahne • Vanillezucker • Früchte / Beeren nach Wahl • Zitronensaft • Zucker • Butter • Sahne • Speisestärke
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Brombeer Gugelhupf

Butter • Zucker • Vanillepaste • Eier • Ricotta • Mehl • Speisestärke • Backpulver • Butter • Puderzucker • Frischkäse • Brombeeren, püriert •
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"no knead" Bärlauch Brot

Mehl (Weißmehl oder Dinkel) • Bärlauch, gehackt • Salz • Zucker • Trockenhefe • Apfelessig
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Zimt Knoten

Trockenhefe • Mehl • Zucker, braun • Zimt • Kardamon • Ei • Milch • Butter • Butter, flüssig • Zucker • Zimt • Kardamon •
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Buttermilch-Himbeer-Guglhupf

Butter • Zucker • Mehl • Buttermilch • Eier • Backpulver • Vanillepaste • Himbeer-Marmelade • wahlweise: Schoko Glasur (klappt nur mit Silikonbackform): • Kuvertüre, weiß • Kokosfett • frische Himbeeren
- 5 h
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Käsesahne mit Waldbeeren

Butterkekse • Butter • Vanillepaste • Puderzucker • Quark, 40% • Magerquark • Sahne • Zitrone • Blatt Gelatine • Waldbeeren • Puderzucker • Backform: 18 cm Tortenring
- 3 h
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Konfetti-Schnitten

Kuchen: • Eier • Zucker • Vanillepaste • Mehl • Backpulver • Butter, geschmolzen • Mineralwasser • Creme: • Schmand • Schlagsahne • Pack. Sahnesteif •
- 2h
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Cheesecake Brownies

Brownieteig: • Kuvertüre, zartbitter • Butter • Zucker • Mehl • Honig • Eier • 1 TL Vanillepaste • Cheesecake: • Frischkäse • Zucker • Vanillepaste •
- 1 h
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Omelett-Muffins

Butter-Toast • Schwarzwälder Schinken • Eier (mittelgroß) • Milch • geriebenen Käse • Mehl • Senf • Gewürze: Salz, Pfeffer, 1/2 TL Muskatnuss • Butter • (evtl. etwas Schnittlauch)
- 1 Std.
- 12 Portionen
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Buttermilch Kokos Kuchen

Butter • Zucker • Vanillepaste (alternativ Vanillezucker) • Eier • Backpulver • Mehl • Buttermilch • Likör (z.B. Vanille oder Kokos) oder Rum • Kokosraspel • Puderzucker • Buttermilch • Kokosraspel oder Kokoschips zur Dekoration
- 1,5 Std.
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Schmandkuchen mit Mandarinen

Eier • Zucker • Vanillepaste • Mehl • Backpulver • Butter, geschmolzen • Mineralwasser • Mandarinen • Puderzucker • Schmand • Schlagsahne • Pack. Sahnesteif
- 1 Std.
- 24 Portionen
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Schoko-Haselnuss-Tarte mit Zimt-Sahne

Haslenüsse, gemahlen • Mehl • Butter • Zucker • Vanillezucker • Salz • ca. 6 EL Milch • Milch • Kuvertüre, Zartbitter • Kuvertüre, Vollmich • Sahne • Gelatine •
- 5,0 Std.
- 10 Portionen
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Schokomuffins

Buttermilch • Rapsöl • Zucker • Mehl • Backkakao • Backpulver • Natron • Vanillepaste • Salz • Schokochunks
- 40 Min.
- 12 Portionen
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Schokobrötchen

Mehl (Typ 550) • warme Milch • Hefe • Zucker • Butter • Eier • Schokotropfen
- 2h 30 Minuten
- 10 Portionen
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Nutella-Muffins

Eier • Joghurt • flüssige Butter • Zucker • Mehl • Vanillezucker • Backpulver • Schokodrops • Nutella!!
- 60 Minuten
- 12 Portionen
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Schokokuss-Torte

Butter • Zucker • Eier • Mehl • Backkakao • Backpulver • Sahnelikör (Sorte nach Geschmack) • Sprudel • große Schokoküsse • Magerquark • Frischkäse • Sahne •
- 3 h
- 10 Portionen
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Kinder Bueno Dessert

Kuvertüre, zartbitter • Sahne • Quark • Frischkäse • Puderzucker • Haselnüsse, gehackt • Nutella • Kinder Bueno (10 Stk.)
- 24 h
- 6 Portionen
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Apfel Schokokuchen mit Karamellsauce

Kuvertüre, zartbitter • Sahne • Butter • Zucker • Salz • Eier • Mehl • Backpulver • große Äpfel • gehackte, gestiftete oder gehobelte Nüsse • Zucker • Sahne •
- 2 h
- 10 Portionen
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Schokokuchen mit Kardamom

Butter • Zartbitterschokolade • Rum • Zucker • Eier • Salz • Mehl • Speisestärke • Backkakao • Backpulver • Kardamom • Schokotropfen, backfest
- 1h 30 Minuten
- 15 Portionen