Saly

فراخ بانيه مقطعه شرايح صغيره • بصله مفرومه ناعم مع فصين ثوم مفروم • م ص(ملح فلفل اسود زعتر البهارات السبعه) • (بابريكا كركم بهارات فراخ) • معلقتين: • (صلصه وزيت زيتون او اي زيت نباتي وخل ابيض عصير ليمون) • م ص: • (دبس رمان وصويا صوص غامق) حسب الرغبه • او ممكن نستبدل البهارات بخلطة كنور للشاورما السوري جاهزة • بصل جوانح فلفل الوان الكميه حسب الرغبه • مكس جبن حسب الرغبه • زيتون حلقات

اوراك دجاج او صدور مقطع مكعبات • التتبيل : • زيت • خل ابيض • عصير ليمون • صلصه او كاتشب • زبادي • ملح • فلفل اسود • بهارات فراخ • كركم • بابريكا •

ارز بسمتي • كبد فراخ وقوانص • من البهارات: • فلفل اسود • كركم • كمون • ملح • فلفل اخضر وشطه مقطعة مربعات • بصلة مقطعة مربعات • ثوم مفروم • زبده ومعلقه كبيره زيت