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Marumaruqui

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  • Recipes (31)
  • Cooksnaps (2)
  • Lemon curd en Monsieur coucine Connect

    Azúcar • El zumo de dos limones • La piel de dos limones sin la parte blanca • Mantequilla • huevos
    • 40 min
    • 4 raciones
  • Falsa boloñesa de zanahoria en Monsieur Cuisine Connect

    Zanahorias (usé unas 10 o así) • Apio • Cebolla • Pimiento verde • tomate • Queso rallado • A vaso de agua • Sal (yo no eché sal) • aove
    • 40 min
    • 6 - 8 raciones
  • Bizcocho de zanahoria y plátano en Monsieur Cuisine Connect

    Zanahoria • plátanos muy maduros • harina • aceite de oliva virgen extra • huevos • Opcional: Sal y azúcar (no eché ninguna de las dos cosas) • levadura
    • 40 min
    • 6 - 8 raciones
    • 2
  • Coliflor o Brócoli con bechamel de calabacín en MCC

    cebolla • calabacín • agua • leche • aceite • quesitos tipo el caserío o en su defecto un chorrito de nata • Sal y pimienta • Coliflor o brécol • brócoli o coliflor
    • 30 min
    • 4 raciones
  • Solomillo de pavo al horno con setas, champiñones y peras

    Setas • Champiñones • peras • solomillo de pavo • Aceite de Oliva Virgen Extra • vino blanco
    • Arroz con pollo con salsa de curry, mango y leche de coco

      pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • pollo • Aceite de Oliva Virgen Extra • arroz • agua • ajo • Aove • mango • nata líquida para cocinar • Leche de coco solo la parte blanca •
      • Crema de champiñones

        Puerro (solo la parte blanca) • Cebolla • Patata • Caldo de pollo • Champiñones • Nata • Queso el viciu (Típico de Asturias)
        • Sopa de tomate con remolacha con salsa de yogurt griego

          cebolla • ajo • remolacha (en este caso, ya cocida) • tomate (puede ser natural -como es el caso- o en conserva) • Agua hasta cubrir todo • Aceite de oliva virgen extra • yogur griego • sal y pimienta
          • 1
        • Bizcocho de yogur y frutas

          yogur natural (tomar las referencias a partir de esto) • Yogur de Azúcar • Yogur de Harina • Yogur de Aceite • huevos • levadura Royal • Ralladura de un limón o cualquier otro cítrico que te guste • anís • Fruta (la que tu quieras)
          • Crema de guisantes y espinacas

            guisantes congelados • Espinacas • puerro • patata • cebolla pequeña • Jengibre • Caldo de verduras • Aceite de oliva virgen extra
            • Lasaña

              carne picada • zanahorias • cebolla • ajo • espinacas • salsa de tomate • avecrem de carne o verduras • aceite de oliva virgen extra • salsa bechamel • Queso para gratinar • placas de lasaña precocidas • Pimienta negra •
              • Postre de yogur

                yogures naturales • pequeña de leche condensada • Zumo de medio limón o uno entero • Frutos rojos o fideos de chocolate
                • 10 minutos
              • Merluza con salsa de pimientos de piquillo

                cebollas grandes • pimientos de piquillo • Vino seco (Rueda/Albariño) • Sal • merluza de aproximadamente 2 kilos (sin piel ni espinas) • Harina (la usaremos para rebozar la merluza) • Aceite de oliva • Sal • Caldo de pescado
                • Merluza a la gallega

                  toros de Merluza • ajo laminado • Guisantes • Pimentón de la vera • laurel • Aceite de oliva virgen extra • Sal y patatas si se quieren
                  • Papaya con lima

                    papaya • lima
                    • Ensalada de salmón y aguacate

                      ensalada de bolsa • aguacate • salmón • huevo duro • pimiento verde italiano • Queso tipo • Aceite de Oliva virgen extra
                      • Ensalada de pollo, aguacate y granada

                        pechuga de pollo • lechuga o bien una ensalada de bolsa • aguacate • granada • tomates cherry • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre (opcional) • Sal
                        • Calamares guisados

                          calamares frescos • cebolla • ajo • pimiento verde (yo utilicé uno italiano) • tomate maduro • patatas (opcional) • guisantes • Perejil picado (opcional) • vino blanco • Aceite de oliva (preferiblemente virgen extra) • Sal • Pimentón dulce
                          • Zumo de pomelo y granada

                            pomelo rojo • granada
                            • Zumo de kiwi, plátano, espinacas y manzana

                              kiwi • plátano • manzana • hoja de espinaca • agua
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