Dian Puspita Anggraini

daging has luar (kenapa has luar ? kalau has dalem teksturnya terlalu empuk, jadi belum dimasak lama sudah hancur, alhasil bumbu kurang meresap) • Telur Ayam • Bawang merah (nah ini pakai teknik kira-kira, aduh bingung nih kalo diresepin, kebiasaan masak pake feeling) • Bawang putih • Kecap Manis • Gula, Garam dan Lada Halus • Air

- 1,5 ekor ayam • - 500ml air kelapa • - air jeruk nipis • - gula merah 1 buah (hancurkan) • - kecap manis • Bumbu halus : • - 12 butir bawang merah • - 8 butir bawang putih • - kurang lebih 5 cm lengkuas • - garam 1,5sdm

- udang besar • - jeruk nipis • - cabe merah besar, iris serong • - cabe hijau besar, iris serong • - tomat , potong kecil • - bawang merah , iris halus • - bawah putih , iris halus • - gula dan garam • - lada bubuk • - saus tiram • - minyak • - air putih