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  • Recipes (135)
  • Cooksnaps (8)
  • Pan de Lino (Keto)

    Huevos tamaño M • Lino molido • Sal • Agua • Psyllium en polvo • Levadura química • Semillas de calabaza • Semillas de girasol • Espray desmoldante
    • 40 minutos
    • 1 pan de 400 g
  • Pan de calabaza súper tierno 😍

    harina de fuerza • harina común + 100 g • puré de calabaza asada • sal • mantequilla derretida • suero tibio • levadura fresca • azúcar
    • 2 h 30 minutos
    • 2 paned de kilo
  • Bizcocho de boniato 🍠

    boniato grande hervido o al horno • huevos • yogurt natural • yogures de azúcar • Cada de extracto de vainilla • yogurt de aceite de oliva • yogures de harina • levadura química
    • 45 minutos
    • 4 raciones
  • Hummus con pimentón picante

    bote de garbanzos cocidos pequeño con su aguafaba • Zumo de medio limón • comino en polvo • tahini • Sal • AOVE • Pimentón picante y sésamo negro para adornar
    • 10 min
    • 2-4 raciones
  • Tortilla de patatas con calabacín y cebolla

    huevos • patatas grandes • calabacines grandes • cebolla grande • Sal y aceite para freír
    • 30 minutos
    • 6-8 raciones
  • Conserva de limón en almíbar

    limones • Limones (zumo) • azúcar • agua • ramas de canela • Anís estrellado
    • + 1h
    • varios
  • Frixuelos Asturianos

    leche • agua • anís dulce • sal abundante • harina • azúcar • huevos • Aceite de girasol untar la sartén
    • 40 minutos
    • 18unidades
  • Raviolis de ricota, Gorgonzola, tomate seco y nueces

    huevo • harina • aceite de oliva • sal • Queso gorgonzola • Queso ricota • Nueces • Tomate seco hidratado
    • + 1h
    • c/n
  • Croissant de brioche con masa madre

    harina común • azúcar • mantequilla sin sal pomada • huevo • huevo para pintar • agua templada • leche templada • levadura fresca • masa madre activa • esencia de vainilla • sal • Azúcar perlada
    • + 1h
    • 15 und aproximadamente
  • Doowap con pepitas de chocolate blanco y chocolate con leche

    harina de fuerza • leche tibia • levadura seca • azúcar • mantequilla pomada • sal • huevo • pepitas de chocolate blanco y chocolate con leche • yema con una cda de leche para pintar
    • 60 min
    • varios
    • 2
  • Tarta pitufo

    harina común • azúcar • buttermilk • huevos • mantequilla pomada • extracto de vainilla • bicarbonato • vinagre blanco • sal • colorante azul en gel
    • 60 min
    • 6 raciones
  • Crema Kinder de pistacho

    pistacho • aceite de coco • leche en polvo • chocolate blanco
    • Canapés de crema de salmón

      masa quebrada • salmón ahumado • queso crema tipo Philadelphia • Nata líquida de cocinar • gotas de zumo de limón
      • 20 min
      • 12 unidades
    • Budín de Calabaza y Nueces

      huevos L • azúcar • puré de calabaza • aceite de girasol (opcional) • leche caliente • harina común • levadura química • bicarbonato sódico • sal • Nueces pecanas • Zumo de 1/2 limón • Azúcar glas
      • 50 minutos
      • 6 - 8 raciones
    • Torrijas de leche con crema pastelera de chocolate blanco

      pan brioche • leche • chocolate blanco • Cáscara de limón y naranja • canela • anís estrellado • Canela molida y azúcar para rebozar • harina de maíz • leche fría • leche de las torrijas sobrante • mantequilla
      • 30 min
      • 6 - 8 raciones
    • Dulce de membrillo

      carne de membrillo • azúcarzumo 1 limón • canela en polvo
      • 1
    • Pastel de pollo frío

      pechuga de pollo • jamón dulce • huevos duros • huevos batidos • pequeña de olivas rellenas de pimiento • Cebollinosal, pimienta, ajo en polvo
      • + 1h
      • 4-6 raciones
      • 5
    • Triángulos dulces

      masa filo • puré de calabaza • azúcar • Lima (zumo) • especias de speculoo • harina de almendra • mantequilla • Almendra crocante para decirar
      • 40 minutos
    • Tarta de queso

      queso crema • nata para montar • azúcar • huevos (149 g) • harina de trigo • arándanos • azúcar • Zumo de 1 limón
      • Mini perritos de maíz

        frankfurt • harina de maíz • sémola fina • leche • levadura química • azúcar • sal
        • 14 unidades
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