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Debora Rosano

Debora Rosano

@cook_2584242
Pineda de Mar
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http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/

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  • Recipes (96)
  • Cooksnap (1)
  • Sándwich de huevos revueltos (scrambled eggs sándwich)

    huevos medianos • agua fría • mantequilla salada • sal y pimienta • Para el sándwich: 2 rodajas de pan integral y tomate a rodajas
    • Pasta cremosa (y muy ligera) con salmón y espinacas

      pasta al gusto (tagliatelle en este caso) • queso batido ligero • cebolla tierna pequeña • espinacas • lascas de salmón (puede ser fresco o incluso sobras de otro plato) • aceite de oliva suave • sal, pimienta y nuez moscada
      • 2 raciones
    • Galletas proteicas de chocolate y plátano

      plátano grande y bien maduro • proteína en polvo sabor chocolate (unos 40 gramos) • hojuelas de avena o muesli al gusto • leche de soja ligera (para mezclar bien) • Opcional y al gusto: chips de chocolate sin azúcar, sacarina, canela, almendras o nueces picadas, etc
      • 45 minutos
      • 8-10 galletas
    • Pizza ligera de tomate, jamón, queso y calabacín

      bases de pizza frescas integrales individuales (de venta en la mayoría de supermercados) • tomate natural triturado • jamón york en tacos • queso mozzarella rallado (puede ser light) • calabacín pequeño • orégano y sal
      • Jacket potato (patata rellena inglesa)

        patatas grandes • medianas mantequilla • queso rallado • Para el relleno: "baked beans" (alubias en tomate), bacon, jamón, atún y mayonesa, más queso, etc
        • 40 minutos
        • 2 raciones
      • Hash browns (tortitas de patata)

        patatas mona lisa medianas • mantequilla • sal y pimienta
        • 30 minutos
        • 8-10 raciones
        • 1
      • Pollo cremoso con arroz

        pechugas de pollo sin huesos ni piel • taquitos de bacon • café de mantequilla • envase (125 gramos aprox.) de queso cremoso semigraso • semillas de sésamo negro • mezcla de especias italianas y sal • Para acompañar: arroz cocido
        • 2 raciones
      • Pudding de arroz (arroz con leche inglés)

        café de arroz • café de leche semidesnatada o entera (2-3% de materia grasa) • azúcar moreno • sal • extracto de vainilla y canela en polvo • uvas pasas, orejones, nueces, almendras, etc
        • 80 minutos
        • 4 raciones
      • Pasta con salsa de calabaza asada y piñones

        espirales de pasta • calabaza (peso sin piel) • cebolla mediana • ajo • aceite de oliva suave • piñones pelados • sal y pimienta • agua de la cocción de la pasta • queso crema (opcional)
        • 60 minutos
        • 2 raciones
        • 1
      • Merluza al horno con patatas y verduras

        merluza grandes • patatas medianas • pimiento verde mediano • cebolla mediana • pimiento rojo • caldo de pescado o vino blanco • aceite de oliva suave • sal y especias
        • 40 minutos
        • 2 raciones
      • Pollo al horno express

        contramuslos de pollo grandes • menestra de verduras congelada • aceite de oliva suave • vino blanco para cocinar • agua • sal, pimienta, ajo en polvo, perejil picado, cúrcuma, etc
        • 60 minutos
        • 2 raciones
        • 1
      • Tortitas de plátano y chocolate (¡Con sólo 2 ingredientes!)

        plátano maduro grande • huevo tamaño M • Al gusto: pepitas de chocolate, canela, nata montada, etc • Mantequilla para engrasar la sartén
        • Butifarra con patatas (versión ligera)

          butifarras de cerdo grandes (rellenas de escalivada en este caso) • patatas mona lisa medianas • pimiento rojo • cebolla pequeña • aceite de oliva suave • sal, orégano, perejil, ajo en polvo, pimienta.
          • 2 raciones
        • Aperitivos de hojaldre, queso y tomate

          hojaldre fresco • queso (edam, gouda, cheddar...) a dados • tomate pequeño maduro • orégano picado
          • 30 minutos
          • 2 raciones
        • Magdalenas de limón, para mi media naranja

          Para unas 16 magdalenas: • huevos tamaño M • harina de trigo • azúcar blanquilla • aceite de oliva suave • leche • levadura en polvo • ralladura de limón y canela en polvo • Moldes de papel rizado
          • 60 minutos
          • 16 raciones
          • 3
        • Corazones de hojaldre y canela

          hojaldre fresco • azúcar • canela en polvo • gotas de agua
          • 30 minutos
          • 2 porciones
        • Calabaza especiada al horno

          calabaza limpia • aceite de oliva suave • Sal y especias al gusto: ajo en polvo, perejil picado, pimienta, comino, etc
          • 45 minutos
          • 2 raciones
        • Magdalenas de naranja y chips de chocolate

          huevo tamaño L • azúcar blanquilla • aceite de girasol • yogur natural edulcorado • zumo de naranja natural • harina leudante (preparado de harina con levadura) • ralladura de naranja • chips de chocolate negro al 75%
          • 45 minutos
          • 6 unidades
        • Tostas de setas y queso de cabra/ Tostas de atún y pimientos

          setas en conserva (80 gramos aprox.) • panecillos individuales (de centeno, con pipas...) • gorditas de queso rulo de cabra • atún en aceite de oliva • pimientos asados en conserva • mayonesa vegetal • aceite de oliva suave • sal, pimienta y perejil picado
          • 25 minutos
          • 2 raciones
        • Sardinas asadas con aliño

          sardinas frescas • aceite de oliva suave • sal • ajo • cebolleta • perejil picados • tomate de ensalada
          • 4 raciones
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