Hamada Eddy

كوسة مقطعة إلى مكعبات • فول أخضر أو يابس • فلفل أخضر حار حسب الرغبة • بصل مفروم • ثوم • زيت • طماطم مصبرة • طماطم مفرومة • البركوكش حسب أفراد العائلة انا استعملت 2 لوش تكفي 7افراد • جزر مقطعة مربعات • بطاطا مقطعة إلى مكعبات • لحم •

بيض • سكر • زيت • ملح • نواد كوكو محمص • دانات كارامال • حوالي كاس وربع دقيق حسب الخليط • خميرة وزن16غ • نسكافيه مذوبة في 3 ملاعق كبيرة حليب • شوكولاطة بيضاء للتزيين حسب الرغبة

شعيرية • بصل مقطع مربعات صغيرة • دجاج حسب أفراد العائلة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • سكنجبير • كركم • زيت • حليب مجفف • زبدة • فواكه مجففة ومكسرات حسب الرغبة

العجينة: • حليب دافي • سكر • خميرة • زيت • ملح • الدقيق لجمع العجينة • الحشوة: • بصل • كبار ثوم • صدر دجاج مقطع مربعات صغيرة • سبانخ •

بيض • سكر • زيت • خميرة • مايزينة • فانيلا • ملح • كيسان دقيق • زيت • شوكولاته للتزيين +مربى

كاكاو محمص شوية ومطحون (ماشي رقيق بزاف) • دقيق • ملح • زيت ونصف آخر زبدة ذايبة وباردة • بيض • ماء الزهر لجمع العجينة • نشأ أو المايزينة • عسل

حليب دافي • خميرة • سكر • زيت • ملح • زبدة • دقيق حسب الحاجة • بيض • فاني

زبدة بحرارة الغرفة • سكر عادي • فاني • ملح • بيض • كاكاو حسب الرغبة • خميرة الحلويات • حبيبات الشوكولاطة حسب الرغبة • كاوكاو مهرمش حسب الرغبة • دقيق

دقيق القمح الصلب الرقيق • ملح+ماء • لحم مفروم • 2حبات بصل مقطع مربعات صغيرة • ملح+فلفل اسود+فلفل احمر • 2ملاعق زيت • فصين ثوم • فلفل أخضر وأحمر مقطع مربعات حسب الرغبة • بطاطا مسلوقة ومهروسة(يمكن تعويضها بالارز) • البيض للبريك حسب أفراد العائلة

ماء دافي • سكر • خميرة فورية • ملح • مايوناز • زيت • حليب مجفف • بياض حبة بيض • الصفار للدهن • الدقيق حسب الخليط • الحشوة اختيارية: • بصل •

سميد رقيق • ماء دافي • خميرة • سكر • بيض • ملح حسب الرغبة

بيض • سكر • فرينه • ملح • من خميرة الحلويات • كريم شنتي • حليب بارد • ملون واروم في نفس الوقت اصفر، احمر • فول سوداني للتزيين+حبيبات الشوكولاطة • السيرو: • سكر • ماء

زبدة بحرارة الغرفة • سكر قلاصي • خل • اكل زيت • دقيق حسب النوعية • كاكاو • نواد كوكو وفاني • بيض+بياض بيضة • سمسم ابيض للتزيين • كراميل+كليكوز للتزيين

شخشوخة • داند (ديك رومي) • حمص • جزر • كوسة • طماطم • اكل طماطم مصبرة • بصل • ثوم • ماء • ملح • فلفل أحمر •

كراث مقطع دوائر ومغسول • 2حبات بصل مقطع مكعبات • فصين ثوم • 2حبات بطاطا مقطعة مكعبات • ملعقة اكل زبدة • ملعقة اكل زيت • نصف صدر دجاج مقطع مربعات والقليل من الكمون و الزنجبيل • كاس ماء دافي • ملعقة كبيرة سكر • ملعقة كبيرة خميرة • 2ملاعق اكل مايونيز • ملعقة اكل حليب مجفف •

بيض • متوسط سكر • زيت • ملح • مبشور برتقالة • ماء دافي • حليب مجفف أو 1\2كاس حليب بدل الماء • الدقيق حسب الخليط(كاس ونصف) • 2 ملاعق كاكاو مر • 2 اكياس خميرة • كاس عصير برتقال • 2ملاعق سكر يغلي 5د ونطفي •

زبدة • سكر بودر • بيضة • ملح • لوز بودرة • خميرة الحلويات • الطحين لجميع العجين • الفانليلا • شوكولاته • كريمة • التزيين حسب الرغبة

دقيق • حبة حلاوة • قرفة • خميرة الحلويات • سمسم مطحون جيدا • لوز مطحون بودرة • ملح • خليط بين الزيت وزبدة ذايبة وباردة • مستكة • الماء وماء الزهر (كاس) • زعفران أو ملون حسب المتوفر • خل