فلفل دلمه کامل • رب گوجه فرنگی به اندازه دلخواه • فلفل دلمه ای ریز شده • روغن برای سرخ کردن • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم • گوجه نگینی شده بزرگ • سیر له شده • پیاز نگینی شده بزرگ • ماست خوری گوشت چرخ کرده • ماست خوری سویا ریز شده
لپه 1مشت باز (حدود 100 گرم) از قبل خیس کنید • آرد حدود • نمك وفلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم • سبزی معطر خشک. مقدار حدودی • سبزی کوفته 50 گرم خرد شده • پیاز متوسط خلالی خرد شده • برنج 100 گرم یا نصف پیمانه از قبل خیس کنید • گوشت مخلوط گوسفندی و گوساله چرخ شده • آلوچه به میزان لازم برای داخل کوفته • نمك وفلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم
لپه • گوشت برای 2 نفر • پیاز بزرگ • الوچه خورشتی • رب گوجه فرنگی به میزان لازم • نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان لازم • آب به میزان لازم • لیمو عمانی • گلاب و زعفران به میزان لازم
آرد • شیر ولرم • آب ولرم • شکر • نمک • خمیر مایه خشک فوری نصف ق غ • روغن مایع 1 چهارم لیوان • تخم مرغ نصف 1 عدد • کنجد و نصف تخم مرغ و 1 ق چ آب برای روی پیراشکی • مواد داخل پیراشکی: • گوشت چرخ کرده • قارچ خرد شده •
گوشت آبگوشتی برای 3 نفر ترجیحا چربی دار باشه • نخود • سیب زمینی 3 عدد کوچک • لیمو عمانی 1/2 لیمو • رب گوجه فرنگی به میزان دلخواه • پیاز 1 عدد بزرگ • آب به میزان لازم. خیلی زیاد نباشد • نمک ، فلفل، زردچوبه، دارچین