Tanja Werner

Eigelb • Wodka • Vanillezucker • Sahne • Zucker

Zucker • Chilischoten • Essig • Knoblauchzehen • Paprika • Wasser

Mikrowellen Kürbise • Frischkäse • Schinkenwürfel- oder streifen • Parmesan • Salz und Pfeffer

Parmesan, in Stücken • Staudensellerie • Meersalz • Möhren • Zwiebeln • Tomaten • Zucchini • Knoblauchzehe • Champignons, frisch • Lorbeerblätter • Stängel Kräuter, gemischt, (Basilikum, Salbei, Rosmarin etc.) • Stängel Petersilie •

Sauerteig • Grieß • Weizenmehl • Wasser • Olivenöl • Hefe • Ei • frische Kräuter • Salz

Hefe • lauwarme Milch • Zucker • Mehl • Salz • Ei • weiche Butter • Schokoladentröpfchen oder ähnliches • Eigelb • Milch

Zitronensaft • Zucker • Wasser

Roggenvollkornmehl • Wasser, warm • Sauerteig oder 5g frische Hefe • Vorteig • Wasser, warm • Roggenvollkornmehl • Salz

Mehl • Vanillepudding • Butter • Zucker • Ei • Backpulver • Zwetschgen • Mehl • Butter • Zucker • Vanillezucker • Zimt

lauwarmes Wasser • Zucker • Vollkornmehl • Hefe • Salz • Essig • Sonnenblumenkerne

Kohlrabi • kleine Blumenkohl • und weiteres Gemüse nach Wahl /Geschmack • x Suppengrün (Karotten, Petersilie, Porree/Lauch, Sellerie) • Gemüsebrühe (gekauft oder selbstgemacht) • Hack • Salz und Pfeffer • Zwiebeln • Ei • Paniermehl

Buttermilch • Wasser warm • Mehl 550 • Dinkelmehl • Roggenmehl • frische Hefe • Sauerteig • Backmalz aktiv • Salz

Mehl • Olivenöl • Mehl 550 • Salz • frische Hefe • Sauerteig aktiv • Backmalz aktiv

Wasser (40 Grad) • Sauerteig • Dinkelvollkornmehl • Salz • Olivenöl • Sesamsamen • Leinsamen • Haferflocken, Nüsse oder Kerne nach Wahl • Alternativ auch mit Kräutern und Salz

Dinkelmehl • Backpulver • Backkakao • Salz • Ei • geschmolzene Butter • Griechischer Joghurt oder Quark • Frischkäse • Stärke • Eier • Vanillepuddingpulver • Zucker oder andere Süße •

Paprika • Hackfleisch • mittelgroße Zwiebeln • Eier • Paniermehl • Salz und Pfeffer • Wasser • Brühe

lauwarme Milch • Zucker • frische Hefe • Butter • Mehl • Salz

Milch • Mehl • weiche Butter • frische Hefe • Sauerteig oder 5g Hefe • Salz • Süße • Ei zum Bestreichen

Mascarpone • Sahne • Himbeeren • Vanillesirup

Holunderblüten (am besten zur Mittagszeit ernten) • Bio Zitrone • Bio Apfelsaft • Gelierzucker 2:1