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Madhu Walter

Madhu Walter

@madhus_recipe
Sydney Australia 🇦🇺
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  • Recipes (270)
  • Cooksnaps (278)
  • पोहा (Poha)

    पोहा • प्याज बारीक कटा हुआ • मूंगफली • भुना चना • काली राई • हरी मिर्च • करी पत्ता • हल्दी पाउडर • चना दाल • तेल • धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ • नमक •
    • 15 से मिनटों
    • 2 लोग
  • स्वीट कॉर्न चटपटा चाट (Sweet corn Chaat)

    स्वीट कॉर्न • टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • गाजर छोटे टुकड़ों में कटे हुए • टमाटर छोटे टुकड़ों में कटे हुए • छोटे टुकड़ों में कटे हुए लाल शिमला मिर्च • लाल मिर्च पाउडर या चिली फ्लेक्स • चाट मसाला या स्वादानुसार • छोटे टुकड़ों में कटे हुए खीरा • काली मिर्च पाउडर • भूना धनिया जीरा पाउडर • मक्खन •
    • 15 मिनट
    • 3 लोग
  • बुलगुर मिक्स दाल खिचड़ी (Bulgur Mix Lentils Khichdi)

    बुलगुर • ब्राउन राइस • मिक्स दाल • मध्यम आकार के टमाटर • मध्यम आकार के गाजर प्याज • कॉर्न के दाने • मटर के दाने • मध्यम आकार के टमाटर • मध्यम आकार के गाजर प्याज • मध्यम आकार के प्याज • छोटे टुकड़ों में कटा हुआ ब्रोकली • अदरक लहसुन का पेस्ट •
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
  • स्मोकी रोस्टेड टमाटर सूप (Smoky Roasted Tamatar Soup)

    टमाटर आधे कटे हुए • लहसुन की कलियाँ • बटर या ऑलिव ऑयल • काली मिर्च क्रष्ट • वेजिटेबल स्टॉक या स्टॉक क्यूब • चीनी • क्रीम ऑप्शनल या ऊपर से सजाने के लिए • कटी हुई ताज़ी हरे प्याज़ की पत्तियां गार्निश के लिए • नमक स्वाद अनुसार
    • 30 मिनट
    • 2 लोग
  • चॉकलेट केक (Chocolate Cake)

    मैदा • अंडे • दूध • सॉफ्ट बटर • कोको पाउडर • बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • मां की पसंद का केक डेकोरेशन का कुछ सामान
    • 45 से 46 मिनट
    • 8 से 10 लोग
  • अप्पे पैन फ्राइड दही बड़े (Pan Fried Dahi Bade)

    उड़द दाल • दही • सूखा भुना जीरा पाउडर • चाट मसाला • इमली की चटनी ज़रूरत के हिसाब से • हरी चटनी • हींग • अदरक का पेस्ट • अजवाइन • बेकिंग सोडा • आवश्यकता अनुसार पानी • नमक स्वाद अनुसार •
    • 20 से 30 मिनट
    • 3 लोग
  • मिश्रित सब्जियों और फलों का सलाद (mixed vegetables and fruits salad)

    अपने पसंद के मिश्रित सब्ज़ी • अपने पसंद के मिश्रित फल • अंकुरित हरे मूंग दाल • या स्वाद, अनुसार चाट मसाला • पार्सले या धनिया पत्ते गार्निश के लिए • नींबू का रस • स्वाद अनुसार, काला, नमक या सादा नमक
    • 15 से 20 मिनट
    • 2 लोग
  • तरबूज का शरबत (watermelon juice)

    बिना बीज वाला छोटे टुकड़ों में कटे हुये तरबूज • अदरक का रस या पाउडर • नींबू का रस • पुदीने के पत्ते • काला नमक (ऑप्शनल) • आवश्यकता अनुसार चीनी • आवश्यकता अनुसार आइस क्यूब
    • 15 मिनट
    • 1 लोग
    • 1
  • गुड़ मसाला चाय (Jaggery Masala Tea)

    गुड़ • दूध • पानी • चाय की पत्ती • अदरक पाउडर • इलायची पाउडर • दालचीनी पाउडर • काली मिर्च पाउडर • लौंग पाउडर
    • 10 से 15 मिनट
    • 2 लोग
  • कुरकुरा फैन बकलावा (Crispy Fan Baklava)

    आवश्यकता अनुसार रेडिमेड बकलावा या समोसा शीट • पिस्ता क्रस्ट किया हुआ • पानी चाशनी के लिए • चीनी चाशनी के लिए • इलायची पावडर • मेल्टेड चॉकलेट • टूथपिक बकलवा रेडी करने के लिए • घी या तेल बाकलावा फ्राई करने के लिए
    • 25 से 30 मिनट
    • 4 लोग
  • क्रीमी कॉर्न सूप (Creamy Corn Soup)

    कॉर्न के दाने फ्रोजन या फ्रेश • मध्यम आकार के कटे हुए प्याज • स्प्रिंग अनियन के हरे वाले भाग • कॉर्न फ्लोर • अदरक लहसुन का पेस्ट • हल्दी पाउडर • काली मिर्च क्रस्ट किये हुए • बटर • वेजिटेबल या चिकन स्टॉक • नमक स्वाद अनुसार
    • 15 मिनट
    • 1 लोग
  • झटपट सेवई गाजर खीर (Quick Vermicelli Carrot Kheer)

    गाजर मध्यम आकार के कद्दूकस किए हुए • सेवई रोस्ट किया हुआ • दूध • कंडेंस्ड मिल्क या चीनी • घी • इलायची पाउडर • कटे हुए काजू, बादाम और किशमिश • रोज़ वॉटर
    • 30 मिनट
    • 4 से 5 लोग
  • मिनी आलू समोसा (Mini Aloo Samosa)

    उबले हुए आलू • मध्यम आकार के प्याज़ बारीक कटे हुए • भुना जीरा धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • सौंफ • चिली फ्लेक्स • मूंगफली • तेल प्याज़ फ्राई करने के लिए • नमक स्वाद अनुसार • मैदा • आटा • मंगरैला •
    • 20 से 25 मिनट
    • 4 लोग
  • होममेड रेड वेलवेट केक (Homemade Red Velvet Cake)

    मैदा • पिसी हुई चीनी • सॉफ्ट बटर • दूध • अंडे • फूड कलर या पावडर • बेकिंग सोडा • वनीला एसेंस • फ़ाइन पिसी हुई चीनी • दूध • बटर
    • 30 मिनट
    • 8 लोग
  • झटपट बनाना अप्पे (Instant Banana Appe)

    बड़े साइज़ का केला स्मैश्ड किया हुआ • मैदा • मिल्क • सूजी • ड्राई नट्स (अपने पसंद का) • चीनी • अंडे • इलायची पावडर • वनीला एसेंस • तेल या स्प्रे • हनी सर्विंग के लिए
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
  • प्रॉन पालक बटर करी (Prawn Spinach butter Curry)

    1 बंच पालक छोटे टुकड़ों में कटे हुए • प्रॉन साफ किये हुए • मध्यम आकार के टमाटर प्छोटे टुकड़ों में कटे हुए • मध्यम आकार के प्याज़ छोटे टुकड़ों में कटे हुए • बारीक कटा अदरक, लहसुन • मिक्स मसाला पाउडर • हल्दी पाउडर • बटर • तेल • नमक स्वाद अनुसार
    • 25 मिनट
    • 3 लोग
  • वनीला कपकेक (vanilla cupcake)

    मैदा • पिसी हुई चीनी कपकेक बैटर के लिए • अंडा • सॉफ्ट बटर • दूध • वनीला एसेंस • बटर आइसिंग मिक्स करने के लिए • पिसी हुई चीनी आइसिंग टॉपिंग के लिए • बेकिंग सोडा • दूध आइसिंग मिक्स करने के लिय • फेरी बॉल टॉपिंग के लिए। • आवश्यकता अनुसार कपकेक पेपर कप
    • 30 से 35 मिनट
    • 6 लोग
    • 1
  • स्टिम्ड मोमोज़ (Steamed Momos)

    चिकन किमा • प्याज मीडियम आकार के • गाजर मीडियम आकार के • कद्दूकस किया हुआ पत्तागोभी • हरा प्याज़ कटा हुआ • अदरक लहसुन कटा हुआ • काली मिर्च या कुटी हुई • सोया सॉस • कॉर्नफ्लोर • तिल का तेल • छना हुआ मैदा • नमक ढोह के लिये •
    • 30 से 35 मिनट
    • 4 लोग
    • 1
  • आलू सुवा भाजी (Aloo Suva bhaji)

    मध्यम आकार के गाजर छोटे टुकड़ों में कटे हुए • गुच्छा कटा हुआ सुआ के पत्ते • मीडियम आलू छोटे क्यूब्स में कटे हुये • मध्यम साइज़ के कटे हुये प्याज • अदरक लहसुन का पेस्ट • तेल • पाँचफोरन • चिली फ्लेक्स • हल्दी • नींबू का रस • नमक स्वाद अनुसार
    • 20 मिनट
    • 2 लोग
  • इटैलियन थीक हॉट चॉकलेट (Italian Thick Hot Chocolate)

    फुल क्रीम दूध • डार्क चॉकलेट • चीनी • क्रीम या मिल्क पाउडर • कोको पाउडर • वनीला एक्सट्रैक्ट की बूंदें • नमक • मार्शमैलो गर्निश करने के लिए
    • 10 मिनट
    • 1 लोग
    • 1
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