ayam parting frozen (klrkan dr kulkas 30 mnt sblm d masak) • santan kara + 300 ml air • gula merah • kecap manis • pucuk sdt garam • Kaldu bubuk ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • sereh di geprek • kulit jeruk purut/3 buah daun jeruk • kencur •