Chen lin

金針菇一包(全聯) • 豬肉片(可換牛肉或雞肉隨喜) • 水一碗 • 蔥 • 蒜🧄 • 辣椒🌶️(可不加) • 米酒一碗 • 白醋半瓶蓋 • 醬油兩大湯匙

麵粉20克(低筋中筋皆可) • 洋蔥🧅一顆 • 豬絞肉🐷300克 • 紅蘿蔔🥕半根 • 鹽巴🧂一搓 • 蠔油一小匙

南瓜🎃一顆(去皮切片) • 水300cc • 全脂鮮奶300cc (喜歡水一點可以再多) • 洋蔥🧅半顆 • 蒜頭🧄五片左右 • 鹽巴2湯匙🥄 • 無鹽奶油(大約兩顆方糖大小的量) • 黑胡椒粉 • ❤️建議使用陶瓷鍋煮(鐵鍋容易焦底😅) • ❤️食物調理機(因為家裡有小孩，常常要把副食品打碎，剛好方便使用)

義大利麵條250克(全聯買得到) • 水100cc左右(一碗) • 蒜頭🧄五片左右(切碎丁) • 洋蔥🧅半顆(切段或切丁都可以) • 義大利香料(全聯買得到) • 德國香腸(全聯買得到) • 鹽巴兩湯匙 • 無鹽奶油(大概兩顆方糖大小左右) • 蛋黃 3 顆🥚 • 玉米筍(3-5根切段) • 花椰菜🥦 • 杏鮑菇(切段) •

鱸魚一條 • 薑片 • 蔥段 • 米酒一瓶蓋 • 檸檬🍋兩顆 • 魚露兩湯匙 • 砂糖一湯匙 • 洋蔥半顆 • 辣椒🌶️一根 • 蒜頭🧄切碎丁

黃豆芽 • 梅花豬 (肉品不限可以看自己喜歡的加) • 金針菇 (可加可不加) • 洋蔥半顆 (可不加😋我是為了清冰箱) • 水一小碗 • 蒜頭切碎 • 辣椒🌶️半根切小段 • 蔥 切丁 • 醬油兩大湯匙 • 白粗 半大湯匙 • 米酒一湯匙

鱸魚 一條 • 水1000cc • 米酒 一碗 • 蔥 切段 • 薑 切片 • 蒜頭 切碎 • 鹽巴 兩匙

乾燥香菇6-10朵(切丁) • 豬絞肉 • 蒜頭切末 • 辣椒半條🌶️ • 泡香菇的水(約700-800cc) • 醬油四大湯匙 • 米酒一碗