Chef Marinka's header image

Chef Marinka

Jakarta, Indonesia

0 Folgst du 304 folgen dir

Profil bearbeiten

Tahu Cabai Garam

Tahu Putih • Tepung Maizena • Minyak • Bawang Bombay • Cabai Merah Keriting • Kecap Asin • Emaku Ulu Rub • Emaku Batavia Rub
30 menit

3-5 orang
Spammy Egg Rice

Nasi Matang • Spam • Telur • Keju Slice • Minyak Wijen • Batavia Rub Dry Rub by Emaku (sesuai selera) • Wijen Sangrai
1 jam

2 orang
Cheese Cha Gio

kulit lumpia Vietnam • Keju parut atau 10 keju lembar • Emaku Batavia Rub • Minyak secukupnya untuk menggoreng • Air
30 menit

2-3 orang
Ayam Pupur Garing

Ayam paha atas tanpa tulang • Emaku Batavia Rub • Tepung mocaf gluten free • Tepung maizena • minyak untuk menggoreng
1 jam

2-3 orang
Kentang Perang (Patatje Oorlog)

kentang ukuran sedang • bawang bombay • saus sate • mayonaise • Emaku Batavia Rub • Minyak secukupnya untuk menggoreng • Air secukupnya untuk merebus
1 jam

1-2 orang

1
Sapokki (Sate Topokki)

Topokki • kecap manis • mentega cair • Emaku Ulu Rub
20 menit

10 tusuk sate

1
Whole Chicken with Stuffing

Whole Chicken small to medium sekitar 900gr (sudah dibersihkan) • minyak • Emaku Batavia Rub • ketan matang atau nasi putih matang • beef bacon iris tipis • bawang bombay iris tipis • bawang putih cincang • jamur kancing iris tipis • shitake iris tipis • Emaku Batavia Rub • daun bawang • minyak sayur •
3-4 orang
Chicken Salted Egg

Paha ayam fillet • bumbu Batavia rub • tepung gluten free • tepung maizena • minyak 500ml untuk menggoreng • Emaku Salted Egg tumis • Daun Kari • Margarine
1 jam

2 orang

34
Puff kewalik

Kani/surimi/crabstick • Emaku Ulu rub • Keju parut • creamcheese • Kucai iris tipis • Egg wash (campuran telur kocok dan sedikit susu bila ada) • Frozen puff pastry
1 jam

3-4 orang

13
Seblak Gunting

kerupuk kembang • Emaku Batavia Rub atau Ulu Rub • cabe rawit (optional) • minyak • air untuk merebus • bawang goreng • kencur (optional) diparut • Jeruk limo (optional) • daun bawang (gunting-gunting tipis)
10 menit

1-2 orang

1