６６ｍｌ

鷄もも肉 • 酒or白ワイン • 塩、コショー • オリーブオイル • 玉ねぎ • セロリ • にんにく • オリーブオイル • 水 • 牛乳 • しめじ • バター •

スパゲッティ乾麺 • ウインナー • 玉ねぎ • ピーマン • サラダ油 • ケチャップ • ソース • 水又は茹で汁 • 塩 • こしょう • バター • 粉チーズ

もち米 • うるち米 • 水小豆の汁 • 胡麻塩 • ささげ豆又は小豆

鷄モモ肉300g • 水 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • ロリエ • ナツメグ

米 • 鷄もも肉 • ごぼう • 具用万能つゆ • 米用万能つゆ • 水

なす • いりこ • 水 • しょうゆ • みりん • 酒 • 酢 • しょうが絞り汁

鷄ムネ肉 • 醤油 • マヨネーズ • 酒 • すりおろし生姜 • すりおろしニンニク • 片栗粉 • 揚げ油

なす • オリーブ油 • レモン汁 • にんにく • 酢 • 唐辛子 • 素精糖 • 塩胡椒 • アンチョビフィレ • 枝豆など

豚ひき肉 • 白菜orキャベツ • ニラ • 長ネギ • 塩 • 醤油 • ごま油 • コショウ • ニンニクすりおろし • しょうが絞り汁 • 焼く時の油 • 薄力粉 羽根用 •

鶏モモ肉 • 砂糖 • みりん • 醤油 • オイスターソース

鶏手羽 • 生姜 • 酢 • みりん • 砂糖 • 醤油

白米 • 乾燥大豆 • こんぶ • 塩

南瓜 • すり胡麻 • メープルシロップ • 味噌 • 酒 • 醤油

油揚げ • 鶏ひき肉 • 長ねぎ • ふきの水煮 • 塩 • 片栗粉 • 生姜の絞り汁 • 酒 • だし汁 • 薄口醤油 • みりん